Fácil
26 min
Ingredientes
- Para la base:
- 1 ½ Paquetes de galletas McKAY® de mantequilla molidas
- ¾ Paquete de mantequilla sin sal derretida
- 1 Cdta de esencia de vainilla
- Para el relleno:
- 1 Pote de ricotta de 500 g
- 5 Yemas
- ½ Tarro de leche condenada NESTLÉ®
- 1 Naranja (su ralladura)
- Para la decoración:
- 1 Taza de mermelada de frambuesa
- ½ Taza de almendras laminadas
¡A cocinar!
Paso 1
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1. Comienza precalentando tu horno a 160°C y prepara un molde de aro 26 cm desmontable. Junta las galletas McKAY® con la mantequilla y la vainilla y forma una arena húmeda, acomódala en la base de tu molde y reserva.
Paso 2
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2. Para el relleno, junta en el jarro de una juguera la ricota con las yemas y el ½ tarro de leche condensada NESTLÉ® más la ralladura de naranja. Procesa hasta mezcla bien y vierte sobre el molde con la base de galleta. Cubre con papel metálico y lleva a hornear por 60 minutos, luego retira el papel metálico y hornea por 15 minutos más. Retira y deja enfriar.
Paso 3
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3. Una vez frío, decora con una capa de mermelada de frambuesa y acomoda las almendras laminadas por los bordes, corta trozos de 2 a 3 dedos y disfruta de 1 trozos por persona.