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Tarta Gratinada de Verduras

Name: Tarta Gratinada de Verduras
Prep time: 38 s
Total time: 38 s
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Tazas de harina; 1 Cucharadita de polvo de hornear IMPERIAL®; 2 Cucharadas de mantequilla; 1 Huevo; 1/2 Taza aprox. de agua fría; 200 g Espárragos frescos o congelados cocidos y picados; 1 Bandeja de champiñones cortados en láminas; 1 Pimentón rojo cortado en cubos; 1 Tableta de caldo de gallina MAGGI® Come Bien Vive Bien; Pimienta a gusto; 2 Huevos; 1 Caja chica de crema NESTLÉ®; 1/4 Taza de leche entera; 1 Paquete de queso rallado (40 g)

Preparar una rica Tarta Gratinada de Verduras te tomará 45 minutos y tendrás 6 porciones para disfrutar con la mejor compañía. ¡Atrévete a prepararlo!

Dificultad Intermedio

Porciones 6

Total 38 min

Ingredientes

2 Tazas de harina
1 Cucharadita de polvo de hornear IMPERIAL®
2 Cucharadas de mantequilla
1 Huevo
1/2 Taza aprox. de agua fría
200 g Espárragos frescos o congelados, cocidos y picados
1 Bandeja de champiñones cortados en láminas
1 Pimentón rojo cortado en cubos
1 Tableta de caldo de gallina MAGGI® Come Bien Vive Bien
Pimienta a gusto
2 Huevos
1 Caja chica de crema NESTLÉ®
1/4 Taza de leche entera
1 Paquete de queso rallado (40 g)

¡A cocinar!

Paso 1

1. 1.- En un bowl mezcla el harina con el polvo de hornear IMPERIAL® y la mantequilla. Frota con tus dedos hasta conseguir migas pequeñas, añade el huevo y agua si es necesario. Comienza a trabajar con tus manos juntando sin amasar en exceso hasta obtener una masa compacta que no se pegue en las manos.

Paso 2

2. 2.- Estira la masa con la ayuda de un uslero y forra un molde de aro 24 a 26 cm. de diámetro previamente enmantequillado. Pre-hornea a temperatura alta de 180ºC durante 6 a 8 min. Retira del horno y reserva. Aparte calienta una sartén con un toque de aceite de oliva y saltea los espárragos con los champiñones y pimentón. Condimenta con la tableta de caldo de gallina MAGGI® Come bien, vive bien® previamente desmenuzada. Cocina durante unos minutos revolviendo de vez en cuando.

Paso 3

3. 3.- Aparte, junta en un bowl los huevos con la crema NESTLÉ® y condimenta con un toque de pimienta. Agrega el salteado anterior y remueve. Vierte toda la mezcla sobre la masa pre-horneada, espolvorea el queso parmesano y un toque de pimienta. Vuelve a hornear a la misma temperatura durante 12 a 15 minutos hasta cuajar la preparación y dorar la superficie. Una vez listo retira del horno, porciona y sirve de inmediato.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
397.6 kcal = 1,665kj /por porción

40.1 g	Carbohidratos
397.6 kcal	Energía
20.8 g	Grasas
3.4 g	Fibra
12.1 g	Proteína
11.8 g	Grasas saturadas
309.6 mg	Sodio
3.9 g	Azúcares

Verduras

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Mi Menú Balanceado te guiará para seleccionar un menú balanceado, en una escala de 0 a 100 puntos.

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La puntuación nutricional de Mi Menú Balanceado refleja, en una escala de 1 a 100, la contribución de la preparación o menú para el cumplimiento de las recomendaciones nutricionales para un adulto promedio.

La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA, así como de las etiquetas de algunos alimentos.

¿Qué es el desglose de calorías?

Fat 48 20.7g / 48%

Carbohidratos 40 40.1g / 40%

Proteina 12 12g / 12%

El desglose del aporte de calorías muestra la cantidad de macronutrientes (Hidratos de carbono, proteínas y grasas) contenidas en una porción de la receta, y la contribución de estos al total de calorías, en forma de porcentaje.

Tip Nutricional

1. Enjoy this balanced cuisine made with tasty, nutritious, and affordable local ingredients

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3. Enjoy your meal with orange, pineapple, pawpaw, or other fruits high in Vitamin C, to help your body use more iron from the meal. #livestrongwithiron

4. Great News! This dish has a sufficient amount of oil and salt for a balanced and delicious meal, you don’t need to add more!

Menú balanceado

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