gratín de mote con verduras
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Gratín de Mote con Verduras

Si tienes mote y buscas una receta para innovar. Prepara este Gratín de Mote con Verduras para 6 personas y en muy poco tiempo. ¡Anímate!

Dificultad Fácil
Porciones 6
Total 50 min

Ingredientes

  • 2 Cucharadas de aceite de oliva
  • 1 Paquete de mote cocido de 500 g
  • 1 Pimentón rojo cortado en cubos pequeños
  • 1 Zapallo italiano grande cortado en láminas y luego cada lámina en cuartos
  • 1 Berenjena cortada de la misma manera
  • 1 Bandeja de champiñones cortados en mitades
  • 1 Tableta de caldo de verduras MAGGI®
  • 1 Taza de leche semidescremada
  • 1 Cajita de crema NESTLÉ®
  • 4 Huevos
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto

¡A cocinar!

Paso 1

Paso 2

Paso 3

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

810.8 kcal = 3,393kj /por porción

40.6 g Carbohidratos
810.8 kcal Energía
67.5 g Grasas
6.5 g Fibra
17.3 g Proteína
38.3 g Grasas saturadas
554.6 mg Sodio
15 g Azúcares

Servir

Puedes servir porciones más reducidas y acompañar con verduras frescas o una proteína a elección.

Salsa

Puedes hacer una salsa para acompañar este gratín y tener más sabor en tu plato.

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