Quiche de Verduras con Pollo

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    Intermedio

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Quiche de Verduras con Pollo

Por ANTONIO MELLA

¡Prepárate para descubrir una receta deliciosa y versátil que te conquistará! El quiche de verduras con pollo es una opción perfecta para cualquier comida, desde un brunch hasta una cena elegante. El caldo en polvo MAGGI® de gallina dará a las pechugas de pollo un sabor de otro nivel.

Ingredientes

Porciones: 8

  • Para la Masa
  • 2 Tazas de harina
  • 1 Cucharadita de polvo de hornear IMPERIAL®
  • 1 Cucharada colmada de mantequilla
  • 1 Huevo
  • 1/2 Taza aprox. de leche semidescremada
  • Para el Relleno
  • 1 Cucharadita de aceite
  • 2 Pechugas de pollo cortadas en cubos
  • 1/2 Pimiento rojo cortado en cubos
  • 3 Tomates medianos pelados y sin pepas, cortados en gajos
  • 3 Cucharadas de aceitunas negras cortadas en gajos
  • Pimienta a gusto
  • Royal
  • 1 Cajita de crema NESTLÉ®
  • 2 Huevos enteros
  • 1 Sobre de caldo en polvo MAGGI® de gallina
  • 1 Sobre de queso parmesano rallado (40 g)
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¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.Para la masa, junta en un bol la harina con el polvo de hornear IMPERIAL®. Añade la mantequilla y trabaja frotando con los dedos hasta conseguir migas pequeñas, luego agrega el huevo y la leche poco a poco hasta conseguir una masa firme y compacta (no amasar en exceso). Uslerea sobre un mesón enharinado y forra un molde de aro 26 cm aprox. Pincha la masa con un tenedor y prehornea a temperatura de 180°C durante 6 min, retira de horno.

Paso 2

  • 2.Para el relleno calienta el aceite en una sartén y dora el pollo por todos sus lados durante unos minutos. Agrega el pimiento, tomates y aceitunas; revuelve para distribuir los ingredientes y condimenta con sal y pimienta a gusto.

Paso 3

  • 3.Aparte junta la crema NESTLÉ® con los huevos, agrega el Sobre de caldo en polvo MAGGI® de gallina y revuelve hasta unificar. Rellena la masa pre horneada con el salteado de pollo y verduras. Vierte la crema por todos lados para que cubra toda la preparación y espolvorea el queso parmesano. Vuelve a hornear durante 15 min. aprox. hasta cuajar y dorar la superficie. Una vez listo porciona y sirve de inmediato.

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 33.9 g
Energía 691.4 kcal
Grasas 51.8 g
Fibra 1.5 g
Proteína 23.1 g
Grasas saturadas 30.6 g
Sodio 548.3 mg
Azúcares 7.7 g

Queso

Puedes probar con otros tipos de quesos según tu preferencia.

Tip Culinario

Esta increíble receta merece ser acompañada por una ensalada. Es la pareja perfecta para hacerle compañía a esa mezcla de pollo y verduras que es resaltada por los productos MAGGI®.

La Ensalada Caprese es una obra maestra de la simplicidad que rinde homenaje a los sabores frescos y vibrantes de Italia. Cada bocado es una explosión de frescura y elegancia en tu boca.

En esta ensalada, los tomates maduros y jugosos son las estrellas. Sus tonos rojos intensos se combinan con la blancura cremosa de la mozzarella fresca. Las hojas de albahaca, con su aroma distintivo, agregan un toque aromático y fresco a la mezcla.

Sin duda una gran elección para acompañar tu quiche.

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Menú balanceado

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Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¿Qué es el desglose de calorías?

68 51.7g / 68%
19 33.9g / 19%
13 23.1g / 13%
34 691.3g / 34%

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