Fácil
30 min
Ingredientes
- Para el arroz:
- 2 Tazas de arroz grano largo ancho/grado 1
- 3 Tazas de agua
- 2 Cdas de aceite
- ½ Taza de vinagre de arroz
- 1 Cda de sal
- 2 Cdas de azúcar
- Para los camarones salteados:
- 500 g de Camarones
- 2 Cdas de mantequilla
- 1 Limón (su jugo)
- 1 Cdta de sal
- 1 Cda de ciboulette picado
- 1 Caldo en polvo MAGGI® sabor verduras
- Para el relleno:
- 2 Paltas cortadas laminadas
- 200 g de queso crema
- 1 Cda de semillas de sésamo
¡A cocinar!
Paso 1
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1. En un colador lava repetidamente el arroz hasta que el agua salga lo más limpia posible. Luego, en una olla con una cucharada de aceite sofríe el arroz, agrega el agua y condimenta con sal, pimienta y cocina por uno 15 minutos aprox. Cuando esté listo adiciona una mezcla de vinagre con azúcar.
Paso 2
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2. Mientras se cocina el arroz, en una sartén con mantequilla a fuego medio fuerte saltea los camarones, dóralos muy bien y condimenta con sal y pimienta, limón y un toque de ciboulette picado finamente. Reserva.
Paso 3
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3. Finalmente, en un aro grande, dispone una base de arroz, luego queso crema, las paltas laminadas, luego nuevamente arroz, finaliza con camarones salteados, ciboulette y sésamo. Disfruta para 5 personas.