Fácil
26 min
Dar vuelta
Puedes dar vuelta la tortilla con ayuda de una tapa de olla o un plato
Ingredientes
- 1 Zapallo italiano cortado en cubos
- 1 Taza de champiñones cortados en cuartos
- 1 Pimentón rojo cortado en tiritas
- 1 Zanahoria mediana rallada
- 1 Cda de aceite
- 1 Caldo de verduras MAGGI@
- 10 Huevos
¡A cocinar!
Paso 1
-
1. 1.- En una sartén a fuego medio agrega 1 cucharada de aceite y comienza por saltear el pimentón rojo, la zanahoria, los champiñones y finalmente el zapallo.
Paso 2
-
2. 2.- Luego, junta todas las verduras salteadas con los huevos y el caldo de verduras. En la misma sartén que utilizaste anteriormente agrega la mezcla y cocina por 4 minutos aprox. por lado hasta que las orillas se vean cocinadas.
Paso 3
-
3. 3.- Un vez listo, porciona y acompaña de ensaladas o carnes de tu preferencia. Disfruta.