Trucha al limón con puré de coliflor asada
maggi

  • Total

    25

  • dificultad

    Intermedio

  • costo

Receta con trucha

Ingredientes

Porciones: 5

  • 1 Cucharadita de sal
  • 1 Cucharadita de pimienta
  • 3 Cucharadas de aceite
  • ½ Coliflor cortada en ramitas
  • 500 ml de agua recien hervida
  • 1 Caja de puré de papas MAGGI® para 4 personas (125 g)
  • 1 Diente de ajo picado finamente
  • Ralladura y jugo de 1 limón
  • 1 Pizca de sal y pimienta
  • 2 Cucharadas de aceite de oliva
  • 5 Filetes de trucha
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¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.Comienza precalentando el horno a 200° C y condimenta la coliflor con el aceite, la sal y la pimienta, mezcla para impregnar bien los sabores y lleva a una budinera apta para horno y hornea por 20 minutos o hasta que esté muy dorada. Luego, pasa la coliflor al vaso de una juguera y procesa a velocidad media alta junto a las 500 ml de agua, pasa la coliflor a una olla y agrega el resto de ingredientes que te pedirá el puré de papas MAGGI® (a excepción del agua), remueve sin batir y deja reposar tapado antes de servir.

Paso 2

  • 2.Aparte, condimenta la trucha con el diente de ajo, jugo y ralladura de limón, sal y pimienta. Deja reposar. Mientras calienta el aceite a fuego fuerte y cocina la trucha aprox 4 minutos por lado.

Paso 3

  • 3.Sirve a un costado el puré de coliflor, acomoda la trucha en medio y disfruta de un rico almuerzo o una cena.

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 21.1 g
Energía 328.5 kcal
Grasas 19 g
Fibra 0.5 g
Proteína 18.2 g
Grasas saturadas 2.6 g
Sodio 366.5 mg
Azúcares 1.1 g

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¡Buen trabajo! (45 - 69)

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¿Qué es el desglose de calorías?

53 19g / 53%
25 21.1g / 25%
22 18.2g / 22%
16 328.4g / 16%

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