Fácil
35 min
Ingredientes
- 1 Paquete de galletas de vino McKAY® previamente triturado
- Ralladura de 1 naranja
- 1 Cucharadita de canela
- ¼ Taza de azúcar flor
- 1 Zanahoria ralladas muy fina
- ½ Pote de queso ricotta
- 1 Taza de nuez molida
- 100 Gr de chocolate blanco derretido para decorar
¡A cocinar!
Paso 1
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1. Comienza juntando en un bowl la galleta de vino McKAY® con la ralladura de naranja, canela y azúcar flor. Aparte junta la zanahoria rallada con la ricota y mezcla bien. Vierte los ingredientes secos poco a poco hasta que obtengas una masa homogénea que no se pegue en tus manos y deja reposar en el refrigerador por 20 minutos.
Paso 2
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2. Derrite el chocolate blanco y reserva. Retira la masa del refrigerador y forma 20 bolitas iguales (pueden salir más o menos, depende del tamaño) Ve pasando cada bolita por nuez molida y acomodalas sobre una bandeja. Con ayuda de una cuchara tira líneas de chocolate derretido y espera a que endurezca. Lleva en la misma bandeja a la mesa pra disfrutar en familia. Recuerda que la porción ideal es de 3 bolitas por persona.