Torta mousse de chocolate
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- Porciones: 12
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Paso 1
Junta en un bowl la leche con las yemas de huevo, maicena, azúcar y vainilla. Bate hasta integrar todo muy bien y pasa por un colador. Vierte esta preparación a una olla y lleva a fuego medio removiendo de vez en cuando hasta que hierva y espese obteniendo una crema pastelera. Retira del fuego.
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Paso 2
Agrega las dos tabletas de chocolate DARK® a la crema caliente y remueve hasta derretirlo completamente. De inmediato agrega la gelatina sin sabor que ya está hidratada y remueve hasta derretirla y homogenizar. Espera a que baje un poco la temperatura de la mezcla.
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Paso 3
Mientras, en un bowl bate la crema NESTLÉ® hasta semi espumarla de manera ligera. Una vez lista de inmediato prepara un molde aro 24 desmontable y cubierto por todos lados con un toque de aceite en la base y borde y azúcar flor espolvoreada (para que no se pegue). En la base acomoda las galletas criollitas MCKAY® y vierte toda la preparación de chocolate. Alisa y da pequeños golpes por los bordes para evitar burbujas de aire. Congela durante 2 horas.
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Paso 4
Una vez lista, desmolda con cuidado y decora con manjar NESTLÉ®, TRENCITO® ball, Galletas tritón MCKAY® y KitKat® en trozos. Una vez lista y bien firme, porciona y disfruta bien fría.
Tips
6 minutos aprox.
Información nutricional: 331kcal = 1,384kj /por porción
- 0.48 (tbsp) Azúcar añadido
- 7.00 (mg) Magnesio
- 330.82 Kcal Energía
- 74.36 (mg) Calcio
- 5.29 (g) Proteina
- 0.16 (mg) Hierro
- 80.16 (mg) Potasio
- 8.37 (mcg) Folato Alimentario
- 0.42 (mg) Vitamina C
- 43.06 IU Vitamina A
- 0.73 IU Vitamina D
- 0.17 (mg) Vitamina E
- 37.73 (g) Carbohidratos
- 30.52 (g) Azúcares
- 0.03 (g) Fibra
- 66.17 (mg) Sodio
- 17.48 (g) Grasas
- 10.37 (g) Grasas saturadas
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