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Vasitos Cremosos de Limón y Frutillas

  • 0 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 15min
    Preparación: 15min
  • Porciones: 2.00
  • Dificultad: Intermedio

Información nutricional: 595kcal = 2,490kj /por porción

  • 595.06 Energía
  • 88.45 (g) Carbohidratos
  • 16.11 (g) Proteina
  • 20.28 (g) Grasas
  • 2.94 (g) Fibra
  • 77.85 (g) Azúcares
  • 0.73 (tbsp) Azúcar añadido
  • 492.85 (mg) Sodio
  • 9.77 (g) Grasas saturadas
  • 561.53 (mg) Calcio
  • 173.53 (mg) Hierro
  • 62.60 (mcg) Folato Alimentario
  • 483.17 (mg) Potasio
  • 40.57 (mg) Magnesio
  • 121.77 IU Vitamina A
  • 75.55 (mg) Vitamina C
  • 3.75 IU Vitamina D
  • 2.71 (mg) Vitamina E

Ingredientes

  • 150g de queso crema
  • 6 cucharadas de leche condensada
  • Jugo y ralladura de ½ limón
  • 100 cc de leche
  • 4 Cucharadas soperas de BOOST Senior Sabor Neutro
  • Coulis de frutillas:
  • 200g de frutillas
  • 2 cucharadas de azúcar flor
  • 100 cc de agua
  • Gotitas de jugo de limón

Instrucciones

  1. Paso 1

    1.- Colocar en un bol el queso crema y la leche condensada; mezclar hasta integrar y airear. Añadir el jugo y la ralladura de limón. Mezclar.

  2. Paso 2

    2.- Diluir las 4 Cucharadas soperas (41,5g) de BOOST Senior Sabor Neutro con la leche e incorporarlo a la crema de limón con batidor hasta lograr una mezcla homogénea.

  3. Coulis de frutillas:

    3.- Lavar muy bien las frutillas y en una olla colocar las frutillas (enteras y cortadas al medio), añadir el agua, las gotitas de limón y el azúcar flor. Llevar al fuego hasta que hierva, apagar el fuego. Procesar, reservando algunas frutillas enteras para decorar.

  4. Armado:

    4.- Disponer en la base de las 2 copitas 1 cucharada de frutillas procesadas, agregar crema de limón, frutillas procesadas y cubrir con la crema de limón. Coronar con frutillas procesadas y decorar con frutillas enteras. Refrigerar durante 1 hora.

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