Vasitos Cremosos de Limón y Frutillas

Name: Vasitos Cremosos de Limón y Frutillas
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2.00 porciones
Ingredients: 150g de queso crema; 6 cucharadas de leche condensada; Jugo y ralladura de ½ limón; 100 cc de leche; 4 Cucharadas soperas de BOOST Senior Sabor Neutro; Coulis de frutillas:; 200g de frutillas; 2 cucharadas de azúcar flor; 100 cc de agua; Gotitas de jugo de limón

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Total: 15min

Preparación: 15min
Porciones: 2.00
Dificultad: Intermedio

Información nutricional: 595kcal = 2,490kj /por porción

595.06 Energía
88.45 (g) Carbohidratos
16.11 (g) Proteina
20.28 (g) Grasas
2.94 (g) Fibra
77.85 (g) Azúcares
492.85 (mg) Sodio

9.77 (g) Grasas saturadas

561.53 (mg) Calcio
173.53 (mg) Hierro

62.60 (mcg) Folato Alimentario
483.17 (mg) Potasio
121.77 IU Vitamina A
75.55 (mg) Vitamina C
3.75 IU Vitamina D
0.73 (tbsp) Azúcar añadido
2.71 (mg) Vitamina E
40.57 (mg) Magnesio

Ingredientes

150g de queso crema
6 cucharadas de leche condensada
Jugo y ralladura de ½ limón
100 cc de leche
4 Cucharadas soperas de BOOST Senior Sabor Neutro
Coulis de frutillas:
200g de frutillas
2 cucharadas de azúcar flor
100 cc de agua
Gotitas de jugo de limón

Instrucciones

Paso 1

1.- Colocar en un bol el queso crema y la leche condensada; mezclar hasta integrar y airear. Añadir el jugo y la ralladura de limón. Mezclar.
Paso 2

2.- Diluir las 4 Cucharadas soperas (41,5g) de BOOST Senior Sabor Neutro con la leche e incorporarlo a la crema de limón con batidor hasta lograr una mezcla homogénea.
Coulis de frutillas:

3.- Lavar muy bien las frutillas y en una olla colocar las frutillas (enteras y cortadas al medio), añadir el agua, las gotitas de limón y el azúcar flor. Llevar al fuego hasta que hierva, apagar el fuego. Procesar, reservando algunas frutillas enteras para decorar.
Armado:

4.- Disponer en la base de las 2 copitas 1 cucharada de frutillas procesadas, agregar crema de limón, frutillas procesadas y cubrir con la crema de limón. Coronar con frutillas procesadas y decorar con frutillas enteras. Refrigerar durante 1 hora.