Fácil
20 min
Tortilla
Al momento de voltear la tortilla, hazlo con la ayuda de una tapa de olla plana y con mango. Si no tienes sartén grande, cocina la tortilla en dos tantas separadas.
Ingredientes
- 1 Paquete de fideos
- 2 Cucharada de aceite
- 150 g Carne molida
- 1 Diente de ajo cortado finamente
- 1/2 Cebolla cortada finamente
- 5 Huevos
- 1 Tableta de caldo de costilla MAGGI®
- Pimienta a gusto
- Orégano a gusto
¡A cocinar!
Paso 1
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1. En una olla con abundante agua caliente con un toque de sal, cocina los fideos según las indicaciones del envase. Una vez listos, escúrrelos y devuélvelos a la olla. Agrega unas gotas de aceite y reserva.
Paso 2
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2. Aparte, calienta una sartén con las dos cucharadas de aceite y agrega el ajo con la cebolla, saltea durante unos minutos a fuego medio revolviendo de vez en cuando. Agrega la carne molida y condimenta con la tableta de caldo de costilla MAGGI® previamente desmenuzada. Revuelve y cocina hasta cocer la carne completamente.
Paso 3
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3. Luego, bate los huevos a espumoso y condimenta con un toque de orégano y pimienta a gusto. Junta los fideos tibios con el salteado anterior y los huevos batidos, remueve hasta juntar los ingredientes. Finalmente, calienta una sartén grande antiadherente preferentemente y agrega la mezcla. Cocina a fuego medio durante unos minutos hasta que la preparación comience a cuajar. Cuando los bordes estén dorados voltea y cocina por el otro lado hasta cuajar y dorar.