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Arroz con Leche al Café y Canela

Disfruta de un delicioso arroz con leche pero dandole una vuelta con unos toques de café que te van a encantar. ¡Pon manos a la obra!

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  • 2 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 50min
    Preparación: 50min
  • Porciones: 10
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 3/4 Taza de arroz de grano corto
  • 1 Trozo de cáscara de naranjas (sin la parte blanca)
  • 1 Palo de canela
  • 1 Tarro de leche evaporada IDEAL® NESTLÉ®
  • 1 Tarro de leche condensada NESTLÉ®
  • 2 Cucharaditas de café NESCAFÉ® TRADICIÓN®
  • 2 Cucharaditas de esencia de vainilla
  • Canela molida para espolvorear

Instrucciones

  1. Paso 1

    1.- Lava el arroz bajo un chorro de agua fría, estila y dispone en una olla. Agrega 4 tazas de agua fría, la cáscara de naranja, la canela y lleva a ebullición a fuego medio bajo. Cocina durante 30 minutos o hasta que se absorba gran parte del líquido.

  2. Paso 2

    2.- Luego, agrega la leche evaporada IDEA®L NESTLÉ®, lleva a ebullición nuevamente y cuando comience a hervir añade la leche condensada NESTLÉ®; cocina revolviendo durante unos minutos o hasta espesar ligeramente. Retira del fuego.

  3. Paso 3

    3. Fuera del fuego, agrega el café NESCAFÉ® TRADICIÓN® disuelto en un poco de agua caliente junto con la esencia de vainilla. Deja enfriar completamente y una vez listo, sirve en pocillo individuales espolvoreados con un toque de canela en polvo.

Tips

Sabor: Puedes acompañar con fruta macerada o alguna salsa a elección para contrastar sabores

Información nutricional: 225kcal = 943kj /por porción

  • 3.50 (mg) Magnesio
  • 225.37 Kcal Energía
  • 103.27 (mg) Calcio
  • 3.32 (g) Proteina
  • 76.05 (mg) Hierro
  • 13.30 (mg) Potasio
  • 0.85 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.01 (mg) Vitamina C
  • 0.05 IU Vitamina A
  • 38.62 (g) Carbohidratos
  • 27.21 (g) Azúcares
  • 0.57 (g) Fibra
  • 110.82 (mg) Sodio
  • 4.70 (g) Grasas
  • 1.78 (g) Grasas saturadas
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