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Pannacotta de Café sin Azúcar

Prepara de forma rápida y fácil una Pannacotta de Café sin Azúcar baja en calorías, en 20 minutos podrás tener 8 porciones para toda la familia.

  • 0 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 20min
    Preparación: 20min
  • Porciones: 8.00
  • Dificultad: Fácil

Información nutricional: 27kcal = 112kj /por porción

  • 0.32 (mg) Magnesio
  • 26.87 Energía
  • 58.30 (mg) Calcio
  • 4.06 (g) Proteina
  • 2.41 (mg) Potasio
  • 5.35 (g) Carbohidratos
  • 2.82 (g) Azúcares
  • 0.53 (g) Fibra
  • 51.64 (mg) Sodio
  • 1.52 (g) Grasas
  • 1.01 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 2 Tazas de leche semi descremada
  • 2 Cajitas de crema NESTLÉ®
  • 3 Cucharadas rasas de sucralosa
  • 2 Cucharadas de café NESCAFÉ® TRADICIÓN®
  • 1/4 Taza de agua caliente
  • 1 Cucharada de esencia de vainilla
  • 1 Vaina de vainilla
  • 5 Hojas de colapez (10 g de gelatina en polvo sin sabor)

Instrucciones

  1. Paso 1

    1.- En una cacerola junta la leche con la crema NESTLÉ®, añade la sucralosa y el café NESCAFÉ® TRADICIÓN® disuelto en el agua caliente indicada, añade la vaina de vainilla abierta completamente y lleva a fuego medio.

  2. Paso 2

    2.- Calienta la preparación durante 6 a 8 minutos sin que hierva, retira del fuego y agrega la esencia de vainilla. Aparte hidrata las hojas de colapez en abundante agua fría sumergiéndolas una a una. Reposa durante 3 minutos hasta ablandarlas, retíralas del agua y estrújalas levemente para retirar toda el agua (en el caso de utilizar gelatina en polvo, debes disolverla en ¼ taza de agua).

  3. Paso 3

    3.- Cuando la mezcla de la cacerola haya bajado su temperatura a tibio, agrega la gelatina de una vez y revuelve enérgicamente hasta disolver la gelatina y no visualices ningún grumo o trozo de esta. Vierte la preparación en pocillos individuales y llévalos a refrigeración durante 2 horas hasta que tomen textura. Retíralos y sírvelos de inmediato acompañado de alguna fruta o una salsa que no tenga azúcar.

Tips

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