Arroz con Leche Ideal y Manjar

Descubre el sabor del arroz con leche Ideal y manjar, una delicia cremosa que combina la suavidad del arroz con la dulzura del manjar. Nuestra receta te dejará encantando en cada cucharada. Prepara este postre irresistible hoy mismo y disfruta de 8 porciones.

Dificultad Fácil
Porciones 8
Total 25 min

Ingredientes

  • 1 Taza de arroz
  • ½ Taza de azúcar
  • 2 Tazas de agua fría
  • 1 Ramita grande de canela
  • 2 Clavos de olor
  • 1 Cascarita de naranja o limón
  • 1 Taza de leche (200 ml)
  • 1 Tarro de leche evaporada IDEAL® NESTLÉ®
  • 1 Taza de manjar receta casera NESTLÉ® 300 g
  • 1 Cdta de esencia de vainilla

¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.  Junta en una olla mediana el arroz, azúcar con el agua más la canela, inserta los clavos de olor en la cáscara de naranja o limón y junta con el arroz. Lleva a cocción a fuego medio removiendo de vez en cuando durante 12 min. Luego, vierte la leche líquida y cocina 8 min más.

Paso 2

  • 2.  Enseguida vierte la leche evaporada IDEAL® NESTLÉ® y cocina durante 6 minutos mas hasta terminar de cocer el arroz, es importante remover de vez en cuando. Finalmente agrega el manjar receta casera NESTLÉ® más la esencia de vainilla, remueve hasta integrar bien y deja enfriar.

Paso 3

  • 3.  Una vez listo, puedes ajustar la cremosidad de tu preparación agregando mas leche si lo deseas más fluido. Al momento de servir puedes espolvorear canela en polvo, fruta fresca como te guste y disfrútalo bien frío.

Tip Culinario

Opta por arroz de grano corto, como el arbóreo o el bomba, ya que estos tipos tienen una mayor capacidad de absorción. Esto asegurará que absorba la leche de manera uniforme y ofrezca una textura cremosa y suave en cada bocado.

Mantén el fuego a una temperatura media-baja para evitar que el arroz se cocine demasiado rápido. Un truco es utilizar una olla de fondo grueso para distribuir el calor de manera uniforme. Además, es esencial revolver el arroz con regularidad para evitar que se adhiera al fondo de la olla y se queme.

Después de cocinar tu arroz con leche, déjalo reposar a temperatura ambiente durante unos minutos antes de refrigerarlo. Luego, guárdalo en la nevera durante al menos unas horas o toda la noche. Esto permitirá que los sabores se mezclen aún más, resultando en un postre más sabroso y consistente.

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