Arroz Cremoso con Mariscos

Demuestra todo tu talento y disfruta de este rico arroz cremoso con mariscos. Nada como compartir en la comodidad de tu casa de un platillo diferente y cargado con los más frescos sabores del mar y con el toque de caldo de Verduras MAGGI® perfecto para asegurar una comida deliciosa.

Dificultad Intermedio
Porciones 5
Total 31 min

Ingredientes

  • 2 Cdas de aceite de oliva
  • 1 Cebolla mediana cortada en cubos pequeños
  • 1 Zanahoria mediana cortada cubos pequeños
  • 2 Tazas de arroz
  • 1/4 Taza de vino blanco
  • 2 Pizcas de pimienta blanca
  • 1 Ramita de tomillo
  • 4 Tazas de agua caliente
  • 1 Sobre de caldo en polvo MAGGI® de verduras
  • 1 Zapallo italiano cortado en rodajas y luego en cuartos
  • 8 Choritos frescos 200 g (sin concha)
  • 8 Almejas frescas 200 g (sin concha)
  • 1 Taza de camarones (155 g)
  • 1/2 Taza de queso parmesano rallado
  • 1 Cda de mantequilla

¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.  Calienta en una olla grande el aceite de oliva, agrega la cebolla con la zanahoria y sofríe durante unos minutos. Agrega el arroz y remueve contantemente hasta que tome mayor temperatura; vierte de una vez el vino blanco y condimenta con pimienta y el tomillo. Vierte de una vez el agua caliente y de inmediato agrega el Caldo de Verduras MAGGI® desmenuzado. Cocina tapado a fuego medio y sobre un tostador durante 10 min.

Paso 2

  • 2.  Luego de este tiempo, acomoda los mariscos en la superficie del arroz así también el zapallo italiano. Cocina tapado y con las mismas indicaciones durante otros 10 minutos. Una vez listo, retira del fuego y agrega el queso parmesano con la mantequilla y remueve para darle un toque de cremosidad.

Paso 3

  • 3.  Sirve de inmediato decorado con perejil o cilantro cortado finamente en la superficie.

Acompañamiento

Acompaña con una porción de ensalada fresca como más te guste.

Tip Culinario

No dejes pasar la oportunidad de llevar a tu mesa esta sabrosa preparación y comparte el resultado con los que amas, pues rinde para cinco porciones. Transpórtate a las costas con este delicioso arroz cremoso con mariscos, ideal para que el sabor del mar te recargue de energía. ¿Te atreves a prepararlo?

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