Barras de Cacao veganas

Name: Barras de Cacao veganas
Prep time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 8.00 porciones
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Tarro de garbanzos cocidos y escurridos; ¼ Taza de almendras partidas; 2 Cucharadas colmadas de mantequilla de maní; 4 Cucharadas de cacao en polvo DARK®; 50 Gr de syrup de alulosa; 60 Gr de aceite de coco; 1 Cucharadita de esencia de vainilla; Chocolate derretido para decorar

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Total: 22min

Preparación: 12min

Espera: 10min
Porciones: 8
Dificultad: Fácil

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Ingredientes

1 Tarro de garbanzos cocidos y escurridos
¼ Taza de almendras partidas
2 Cucharadas colmadas de mantequilla de maní
4 Cucharadas de cacao en polvo DARK®
50 Gr de syrup de alulosa
60 Gr de aceite de coco
1 Cucharadita de esencia de vainilla
Chocolate derretido para decorar

Instrucciones

Paso 1

Comienza juntando en el vaso de una mini pimer, los garbanzos junto a la mantequilla de maní y la alulosa, procesa poco a poco para obtener una pasta, puedes añadir un chorrito de leche si cuesta un poco. Cuando tengas esta pasta, agrega el aceite de coco y la vainilla y mezcla bien. En un bowl junta los ingredientes secos como el cacao en polvo DARK® y las almendras partidas y mezcla con la pasta de garbanzos hasta formar una masa compacta que se pegue levemente en tus manos. Prepara una budinera o molde rectangular forrado con papel film plástico.
Paso 2

Vierte esta mezcla al molde y esparce bien para dejar uniforme. Congela por 2 horas como mínimo y desmolda con cuidado. Porciona en 9 barritas iguales, decora cada barrita con líneas de chocolate derretido y vuelve a meter al congelador por 10 minutos.
Paso 3

Sirve bien frías y recuerda que es 1 por persona. Disfruta.