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Brazo de Reina Merengue y Berries

Con este brazo de reina endulzarás a cualquiera, además de enamorar con su sabor dulce y ácido. Perfecto para esos días de antojo. Disfruta de 20 porciones llenas de sabor.

Dificultad Intermedio
Porciones 20
Total 45 min

Ingredientes

  • Merengue:
  • 7 claras de huevo (300 g)
  • 300 g de azúcar granulada
  • 300 gr de azúcar flor
  • Relleno:
  • 3 Cajitas de Crema NESTLÉ® refrigeradas del día anterior
  • 1/2 taza de azúcar flor. 60 GR
  • 250 gr de frutillas
  • 200 gr de arándanos
  • 200 gr de frambuesas

¡A cocinar!

Paso 1

Paso 2

Paso 3

Paso 4

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

229.4 kcal = 958kj /por porción


Carbohidratos 32.5 g
Energía 229.4 kcal
Grasas 10.5 g
Fibra 1.1 g
Proteína 2.3 g
Grasas saturadas 6.5 g
Sodio 29.6 mg
Azúcares 30.7 g

Refrigeración

Puedes semi congelar este postre para dar más textura y acompañar de un buen chocolate caliente.

¿Qué quieres hacer con esta receta?