Brochetas de Champiñones, Zapallo Italiano y Camote

Aventúrate a vivir una receta que integra lo mejor de la cocina internacional con las deliciosas Brochetas de Champiñones, Zapallo Italiano y Camote. Sumérgete con el caldo en polvo MAGGI® de verduras y la dulzura del zapallo camote para saborear de una parrillada inigualable y saludable.

Dificultad Fácil
Porciones 12
Total 21 min

Ingredientes

  • 2 Zapallos italianos medianos
  • 300 g de zapallo camote previamente cocido por 5 minutos en agua hervida
  • 2 Bandejas de champiñones
  • ¼ Taza de aceto balsámico
  • 3 Cucharadas de aceite de oliva
  • 1 Sobre de caldo en polvo MAGGI® de verduras

¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.  Corta los zapallos italianos en rodajas de 0,5 cm y luego en mitades para obtener medias lunas. Luego corta en zapallo camote en delgadas láminas asemejando el tamaño del vegetal anterior, continua con los champiñones cortándolos en mitades. Arma las brochetas con varios vegetales a la vez como sale en la foto.

Paso 2

  • 2.  Aparte, junta el aceto balsámico con el aceite de oliva más sobre de caldo en polvo MAGGI® de verduras, revuelve y cubre con una capa de esta sabrosa preparación las brochetas de verduras, cocínalas en parrilla, sartén u horno como más te guste hasta dorarlas.

Paso 3

  • 3.  Finalmente puedes disfrutar de tus Brochetas de Champiñones, Zapallo Italiano y Camote.

Acompaña con una salsa...

Puedes preparar una salsa de las que mas te guste como Salsa Alfredo MAGGI® o una Salsa TUCO®
del sabor que mas te guste MAGGI®. Si quieres algo frio puedes perfectamente acompañar con
alguna salsa a base de yoghurt con ciboulette o cilantro.

Tip Culinario

Para completar la experiencia de esta deliciosa parrillada puedes hacer una ensalada a la altura de la ocasión. Puedes cortar tomates cherry por la mitad y acompañarlos con hojas frescas de lechuga. Agrega un poco de vinagreta o aceite de oliva, dales un toque de sal y pimienta.

Esta ensalada se complementará perfectamente con tus brochetas. ¡Disfruta de esta deliciosa combinación!

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