Brochetitas de pollo Chinas

Usa pimientos de colores, cebolla y zapallo italiano en trozos grandes, alternándolos con el pollo en las brochetas. Estos vegetales entregan un contraste de colores y texturas, además de aportar su propio toque de sabor.

Usar algunas hierbas aromáticas, como romero, tomillo u orégano, que van a llevar esta preparación a un nuevo nivel. Puedes usarlas frescas o secas: si es al momento de servir, elige las frescas, y las secas las puedes usar durante la cocción.

Cepilla las brochetas con una mezcla de miel y un toque de salsa de soya durante los últimos minutos de cocción. El glaseado se caramelizará, creando un brillo atractivo y un sabor agridulce que realzará el conjunto.