Brochetas Mixtas a la Oliva

Brochetas Mixtas a la Oliva

Date la oportunidad hoy de disfrutar del delicioso sabor de estas brochetas mixtas a la oliva, con el toque de Caldo MAGGI® sabor a gallina que convierte cada plato en un manjar. Descubre lo fácil que es preparar esta opción, perfecta para compartir pues rinda hasta 15 porciones.

En tan solo 35 minutos vas a hacer esta receta y a cautivar a tu paladar ¿Qué esperas para probarla?

Dificultad Fácil
Porciones 15
Total 35 min

Ingredientes

  • 5 Zapallitos italianos (tipo zuccinis) cortado en láminas
  • 8 Tomates cherry partidos en mitades
  • 1 Pechuga de pollo cortada en cubos (1 suprema)
  • 15 Colitas de camarones limpias
  • 1 tableta de Caldo MAGGI® sabor gallina
  • 2 Cucharadas de aceite de oliva
  • Pimienta recién molida a gusto

¡A cocinar!

Paso 1

Paso 2

Paso 3

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

34.9 kcal = 146kj /por porción


Carbohidratos 2.5 g
Energía 34.9 kcal
Grasas 2.2 g
Fibra 0.7 g
Proteína 2 g
Grasas saturadas 0.3 g
Sodio 165.3 mg

Aderezo

Puedes hacer un aderezo de yoghurt con mostaza, limón y ciboulette para esta receta.

Tip Culinario

Eleva la presentación de las brochetas mixtas sirviéndolas sobre una cama de hojas de espinaca fresca y decorando el plato con rodajas finas de limón. La vibrante combinación de colores agregará un toque visual atractivo a tu mesa. Además, agregarás más vegetales, lo que aporta beneficios como fibra, minerales y vitaminas.

Preguntas frecuentes

¿Cómo puedo asegurarme de que mis brochetas mixtas a la oliva tengan un muy buen sabor?

Para un sabor auténtico, utiliza aceite de oliva extra virgen y una mezcla de aceitunas verdes y negras en la marinada. Agrega ajo picado, hierbas mediterráneas como orégano y tomillo, y un toque de pimienta negra molida. Deja que las brochetas reposen en esta marinada durante al menos 30 minutos antes de cocinarlas. Esto realzará el sabor y dará una autenticidad deliciosa a tus Brochetas Mixtas a la Oliva.

¿Cómo puedo evitar que mis ingredientes se sequen durante la cocción en las brochetas?

Para evitar que los ingredientes se sequen, cocina las brochetas a fuego medio-alto y no las dejes en la parrilla o en el horno por demasiado tiempo. Voltea las brochetas ocasionalmente y aplica más marinada durante la cocción. Además, puedes utilizar ingredientes con un contenido de grasa natural, como tocino o panceta, para mantener la humedad y mejorar el sabor.

¿Qué guarnición combina mejor con mis brochetas mixtas a la oliva para una experiencia culinaria completa?

Para una experiencia completa, sirve tus brochetas con una porción de cuscús de sabor mediterráneo, mezclado con garbanzos, pimentones, tomates cherry y hierbas frescas como perejil y albahaca. También puedes preparar una salsa de yoghurt con pepino y ajo, o un hummus casero para un toque oriental.

¿Qué quieres hacer con esta receta?