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Brochetas de Pollo con Salsa de Soja, Ajo y Limón

Disfruta de unas exquisitas brochetas de pollo con salsa de soja, ajo y limón, una fusión de sabores que también incluye la jugosidad de esta carne blanca con el toque único del caldo en polvo MAGGI® pollo de campo. No esperes más y descubre cómo preparar estas brochetas de pollo. ¡Manos a la obra!
Dificultad Fácil
Porciones 8
Total 31 min

Ingredientes

  • 1 Pechuga de pollo deshuesada (dos supremas)
  • 1 Tableta de caldo pollo de campo MAGGI®
  • 3 Cucharadas de perejil picado
  • 1 Cucharada de aceite de oliva
  • 1/2 Ajo cortado finamente
  • 1 Cucharadita de ralladura de limón
  • 3 Cucharadas de salsa de soya light
  • Pimienta a gusto

¡A cocinar!

Paso 1

Paso 2

Paso 3

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

32.1 kcal = 134kj /por porción


Carbohidratos 1.6 g
Energía 32.1 kcal
Grasas 1.9 g
Fibra 0.1 g
Proteína 2.4 g
Grasas saturadas 0.3 g
Sodio 556.3 mg
Azúcares 0.5 g

Aderezo

Puedes hacer un aderezo de yogurt con mostaza para tus Brochetas yaquiri.

Tip Culinario

Al cortar las supremas de pollo en cubos, asegúrate de hacerlo en un tamaño uniforme para una cocción equitativa.

La marinada de caldo en polvo MAGGI® pollo de campo, salsa de soja, ralladura de limón y ajo impregnará el pollo con sabores intensos, así que, si no tienes afán, no dudes en dejarlo reposar más tiempo.

Preguntas frecuentes

¿Cómo puedo lograr que mis brochetas de pollo con salsa de soja, ajo y limón tengan un sabor más intenso y delicioso utilizando Caldo de Pollo de Campo MAGGI®?

Para potenciar el sabor de tus brochetas, disuelve una cucharadita de Caldo de Pollo de Campo MAGGI® en agua caliente y úsalo como base para tu marinada. Mezcla la solución de caldo con salsa de soya, ajo picado, jugo de limón y un toque de aceite de sésamo. Deja que el pollo repose en esta marinada durante al menos 30 minutos antes de ensartarlo en las brochetas.

¿Cuál es la mejor manera de evitar que mis brochetas de pollo se sequen durante la cocción?

Asegúrate de no dejar las brochetas en la sartén por mucho tiempo. Cocina a fuego medio-alto y volteándolas ocasionalmente hasta que el pollo esté completamente cocido, lo que generalmente toma de 10 a 15 minutos. Además, puedes rociarlas con la marinada restante durante la cocción para agregar humedad y sabor extra.

¿Qué acompañamiento combina mejor con mis brochetas de pollo?

Para una experiencia completa, sirve tus brochetas con arroz jazmín cocido al vapor y espolvoreado con cilantro fresco picado. También puedes preparar una ensalada de pepino y tomate con una vinagreta de limón y miel para un toque fresco y equilibrado. Otra opción es servir las brochetas sobre una cama de fideos de huevo salteados con verduras y salsa de soja.

¿Qué quieres hacer con esta receta?