Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Budín de Verduras

Disfruta de un delicioso Budín de Verduras, perfecto para lucir con tus cualidades culinarias en la mesa. Rinde para 2 porciones.

  • 0 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 35min
    Preparación: 35min
  • Porciones: 2.00
  • Dificultad: Fácil

Información nutricional: 109kcal = 458kj /por porción

  • 69.35 (mg) Magnesio
  • 109.36 Energía
  • 123.18 (mg) Calcio
  • 7.02 (g) Proteina
  • 3.94 (mg) Hierro
  • 668.76 (mg) Potasio
  • 122.15 (mcg) Folato Alimentario
  • 27.80 (mg) Vitamina C
  • 526.59 IU Vitamina A
  • 0.50 IU Vitamina D
  • 3.01 (mg) Vitamina E
  • 14.97 (g) Carbohidratos
  • 3.84 (g) Azúcares
  • 4.89 (g) Fibra
  • 117.88 (mg) Sodio
  • 3.64 (g) Grasas
  • 0.99 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 1 ½ Taza de agua
  • ½ taza de zapallo camote en cuadritos
  • ½ zanahoria
  • 3 cucharadas de apio picado
  • 1 cucharada de hojas de cilantro
  • ¼ ajo pequeño
  • 2 cucharadas de pimentón picado
  • 10 hojas de espinaca
  • 4 medidas de Nestum® Avena
  • 1 huevo pequeño

Instrucciones

  1. Paso 1

    1. En una olla pequeña agregar el agua indicada y calentar hasta hervir, agrega inmediatamente el zapallo, zanahoria, apio y pimentón, ajo y dar cocción al menos unos 5 minutos a fuego medio. O bien hasta que el zapallo este blando.

  2. Paso 2

    2. Luego agrega las hojas de espinaca y el cilantro, mezclando con la ayuda de una cuchara de palo. Dar cocción a fuego medio durante 2 minutos. Una vez pasado el tiempo de cocción, retira la olla del fuego y agrega las medidas de NESTUM Avena indicadas y mezcla hasta integrar completamente.

  3. Paso 3

    3. Por último, con la ayuda de la juguera procesa todo el contenido de la preparación hasta moler completamente, añade el huevo y vuelve a procesar durante 5 segundos. Rellena pequeños pocillos aptos para horno previamente aceitados y lleva a horno precalentado durante 10 minutos a 180°C. Hornea los budines durante 7 a 10 minutos o bien hasta cuajar. Retíralos del horno y déjalos enfriar unos minutos y sirve de inmediato.

Marcar como cocinada

Sabemos que todo momento en familia debe ser especial, cuéntanos ¿qué te pareció esta receta?

Inspiración y nuevos sabores para ti

Disfruta

Clic aquí y regístrate