Calugas de Manjar y Nuez
Fáciles, rápidas y ricas, con solo cuatro ingredientes disfrutarás de unas ricas calugas caseras.
- 1 personas ya cocinaron este plato
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Total: 30minPreparación: 30min
- Porciones: 30.00
- Dificultad: Intermedio
Información nutricional: 72kcal = 303kj /por porción
- 72.35 Energía
- 11.49 (g) Carbohidratos
- 1.05 (g) Proteina
- 2.73 (g) Grasas
- 0.22 (g) Fibra
- 9.59 (g) Azúcares
- 8.85 (mg) Sodio
- 0.52 (g) Grasas saturadas
- 15.28 (mg) Calcio
- 0.13 (mg) Hierro
- 4.05 (mcg) Folato Alimentario
- 17.17 (mg) Potasio
- 2.70 IU Vitamina A
- 0.04 (mg) Vitamina C
- 0.03 IU Vitamina D
- 0.49 (tbsp) Azúcar añadido
- 0.29 (mg) Vitamina E
- 5.47 (mg) Magnesio
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Paso 1
1.- Vierte el manjar NESTLÉ® en una cacerola o sartén, calienta a fuego medio durante 6 a 8 minutos aproximados hasta que tome mayor punto. Agrega la yema de huevo con las nueces partidas y calienta nuevamente revolviendo constantemente, pero ahora a fuego bajo.
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Paso 2
2.- Aparte, bate la clara de huevo a espumosa y agrega a la preparación anterior, cocina nuevamente removiendo seguidamente hasta homogeneizar y la mezcla se desprenda del fondo de la cacerola o sartén. Retira del fuego y deja enfriar.
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Paso 3
3.- Finalmente comienza a agregar el azúcar flor poco a poco amasando continuamente hasta conseguir una masa compacta. Estira con la ayuda de un uslero sobre un papel mantequilla o placa de silicona y corta en cuadrados de 2.5 cm aproximados, déjalas secar por lo menos una hora y sírvelas cuando gustes.
¿A quién consentiste con esta rica receta? ¡Cuéntanos cómo te quedó