Fácil
30 min
Tip Camarones al pil pil
Al servir puedes acompañar los camarones al pil-pil con algunas tostadas o galletas saladas crocantes. Otra opción es, al momento de consumir, exprimir un poco de jugo de limón.
Ingredientes
- 3 Cucharadas de aceite de oliva
- 3 Dientes de ajo cortado en delgadas láminas
- 1 Ají cacho de cabra partido en láminas
- 500 g de camarones ecuatorianos limpios
- 1/2 Caldo de Verduras MAGGI®
- 2 Pizcas de pimienta
- 1/4 Taza de vino blanco
¡A cocinar!
Paso 1
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1. Calienta el aceite con el ajo en una sartén a fuego fuerte, agrega el ají cacho de cabra y remueve hasta dorar el ajo. Agrega de una vez los camarones y saltea durante unos segundos hasta avanzar su cocción.
Paso 2
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2. Condimenta con el Caldo de Verduras MAGGI® con la pimienta y vierte de una vez el vino blanco, continúa la cocción unos segundos más a fuego bien fuerte y retira del fuego. Sirve acompañado de tostadas para untar o pinchos como más te guste.
Paso 3
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3. Ya puedes disfrutar de tus Camarones al pil-pil
Merkén
Puedes agregar también un toque de merkén para dar acentuar más su sabor picante y ahumado.