30 min
Ingredientes
- 8 Rebanadas de pan de molde sin orillas
- 1 1/4 Taza de leche
- 1 Tarro de crema NESTLÉ@ de 236 g
- 1 Cebolla grande
- 1/2 Pimentón rojo grande cortado en cubitos
- 1/2 Pimentón verde grande cortado en cubitos
- 1 Cdta de ají de color
- 1/4 Taza de aceite
- 1 Taza de vino blanco
- 1 1/2 kg de Mariscos congelado
- 1 Taza de queso mantecoso granulado
- 1 Pizca de sal
- 1 Taza de queso rallado para gratinar
¡A cocinar!
Paso 1
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1. Pre calienta el horno a 180°c. Comienza por remojar el pan en leche hasta que quede bien húmedo y en una licuadora tritúralo junto con la crema hasta formar una especie de pasta.
Paso 2
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2. En una sartén a fuego medio alto agrega aceite y saltea la cebolla junto con los pimentones hasta que estén bien dorados, luego agrega los mariscos junto con los condimentos. Después agrega el vino blanco y espera hasta que se evapore el alcohol.
Paso 3
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3. Finalmente agrega el queso en la sartén y vierte la pasta de pan con leche y crema. Dispón esta mezcla en timbales o recipientes pequeños y cubre con un poco de queso para que se gratine. Lleva al horno a 180°c hasta que el queso se derrita y dore un poco. Cuando esté listo sirve inmediatamente.