Carne a la Cacerola con Puré Picante

Name: Carne a la Cacerola con Puré Picante
Prep time: 104 min
Total time: 104 min
Yield: 4.00 porciones
Ingredients: 1 Kilo de posta negra/pollo ganso/asiento; 1 Base de carne a la cacerola MAGGI®; 2 Tazas de agua fría; 2 Cucharadas de aceite de oliva; 1 Caja de puré de papas MAGGI® 125 g; 1 ½ taza de agua recién hervida 300ml; 1 Cucharada de mantequilla; 1 Cucharadita rasa de sal; 1 taza de leche semidescremada; 4 Cucharadas de pasta de ají; ½ Cucharadita de merkén

Te invito a probar esta gran receta de Carne a la Cacerola con Puré Picante, ideal para que puedas sorprender en la mesa. Rinde para 4 porciones.

1 personas ya cocinaron este plato
Total: 104min

Preparación: 104min
Porciones: 4.00
Dificultad: Fácil

Información nutricional: 742kcal = 3,106kj /por porción

742.43 Energía
60.04 (g) Carbohidratos
57.85 (g) Proteina
31.77 (g) Grasas

4.95 (g) Azúcares
1262.31 (mg) Sodio

11.97 (g) Grasas saturadas

96.28 (mg) Calcio
4.49 (mg) Hierro

27.61 (mcg) Folato Alimentario
773.54 (mg) Potasio
24.28 IU Vitamina A

1.80 (mg) Vitamina E
52.59 (mg) Magnesio

Ingredientes

1 Kilo de posta negra/pollo ganso/asiento
1 Base de carne a la cacerola MAGGI®
2 Tazas de agua fría
2 Cucharadas de aceite de oliva
1 Caja de puré de papas MAGGI® 125 g
1 ½ taza de agua recién hervida 300ml
1 Cucharada de mantequilla
1 Cucharadita rasa de sal
1 taza de leche semidescremada
4 Cucharadas de pasta de ají
½ Cucharadita de merkén

Instrucciones

Paso 1

1.- Para la carne, calienta dos cucharadas de aceite en una olla, acomoda el trozo de carne y cocina durante 6 minutos por todos lados hasta dorar muy bien. Aparte disuelve la base para carne a la cacerola MAGGI® en dos tazas de agua fría (400 ml).
Paso 2

2.- Vierte la base disuelta a la cacerola y remueve hasta que comience a hervir. Cocina tapado a fuego suave durante 1 ½ hora revolviendo de vez en cuando. Pasado este tiempo conseguirás una carne blanda y muy rica.
Paso 3

3.- Para el puré picante junta en un recipiente los 300 ml de agua caliente junto con la sal y la mantequilla, remueve hasta disolver. Vierte la leche y agrega las hojuelas de papas poco a poco removiendo suavemente hasta obtener un puré cremoso. Por ultimo agrega la pasta de ají con el merkén y junta muy bien para servir con la carne a la cacerola y disfrutarlo al instante,