Carne a la Cacerola con Puré Picante

Name: Carne a la Cacerola con Puré Picante
Prep time: 104 min
Total time: 104 min
Yield: 4.00 porciones
Ingredients: 1 Kilo de posta negra/pollo ganso/asiento; 1 Base de carne a la cacerola MAGGI®; 2 Tazas de agua fría; 2 Cucharadas de aceite de oliva; 1 Caja de puré de papas MAGGI® 125 g; 1 ½ taza de agua recién hervida 300ml; 1 Cucharada de mantequilla; 1 Cucharadita rasa de sal; 1 taza de leche semidescremada; 4 Cucharadas de pasta de ají; ½ Cucharadita de merkén

Te invito a probar esta gran receta de Carne a la Cacerola con Puré Picante, ideal para que puedas sorprender en la mesa. Rinde para 4 porciones.

0 personas ya cocinaron este plato
Total: 104min

Preparación: 104min
Porciones: 4.00
Dificultad: Fácil

Información nutricional: 742kcal = 3,106kj /por porción

52.59 (mg) Magnesio
742.43 Energía
96.28 (mg) Calcio
57.85 (g) Proteina
4.49 (mg) Hierro
773.54 (mg) Potasio
27.61 (mcg) Folato Alimentario

24.28 IU Vitamina A

1.80 (mg) Vitamina E
60.04 (g) Carbohidratos
4.95 (g) Azúcares

1262.31 (mg) Sodio
31.77 (g) Grasas
11.97 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

1 Kilo de posta negra/pollo ganso/asiento
1 Base de carne a la cacerola MAGGI®
2 Tazas de agua fría
2 Cucharadas de aceite de oliva
1 Caja de puré de papas MAGGI® 125 g
1 ½ taza de agua recién hervida 300ml
1 Cucharada de mantequilla
1 Cucharadita rasa de sal
1 taza de leche semidescremada
4 Cucharadas de pasta de ají
½ Cucharadita de merkén

Instrucciones

Paso 1

1.- Para la carne, calienta dos cucharadas de aceite en una olla, acomoda el trozo de carne y cocina durante 6 minutos por todos lados hasta dorar muy bien. Aparte disuelve la base para carne a la cacerola MAGGI® en dos tazas de agua fría (400 ml).
Paso 2

2.- Vierte la base disuelta a la cacerola y remueve hasta que comience a hervir. Cocina tapado a fuego suave durante 1 ½ hora revolviendo de vez en cuando. Pasado este tiempo conseguirás una carne blanda y muy rica.
Paso 3

3.- Para el puré picante junta en un recipiente los 300 ml de agua caliente junto con la sal y la mantequilla, remueve hasta disolver. Vierte la leche y agrega las hojuelas de papas poco a poco removiendo suavemente hasta obtener un puré cremoso. Por ultimo agrega la pasta de ají con el merkén y junta muy bien para servir con la carne a la cacerola y disfrutarlo al instante,