Carne a la Cacerola con Puré Picante
maggi

  • Total

    104

  • dificultad

    Fácil

  • costo

Carne a la Cacerola con Puré Picante

Por ANTONIO MELLA

Te invito a probar esta gran receta de carne a la cacerola con puré picante, ideal para que puedas sorprender en la mesa. Rinde para 4 porciones y puedes prepararlo con tu ají favorito al gusto.

Ingredientes

Porciones: 6

  • 1 Kilo de posta negra/pollo ganso/asiento
  • 1 Base de carne a la cacerola MAGGI®
  • 2 Tazas de agua fría
  • 2 Cucharadas de aceite de oliva
  • 1 Caja de puré de papas MAGGI® 125 g
  • 1 ½ taza de agua recién hervida 300ml
  • 1 Cucharada de mantequilla
  • 1 Cucharadita rasa de sal
  • 1 taza de leche semidescremada
  • 4 Cucharadas de pasta de ají
  • ½ Cucharadita de merkén
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¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.1.- Para la carne, calienta dos cucharadas de aceite en una olla, acomoda el trozo de carne y cocina durante 6 minutos por todos lados hasta dorar muy bien. Aparte disuelve la base para carne a la cacerola MAGGI® en dos tazas de agua fría (400 ml).

Paso 2

  • 2.2.- Vierte la base disuelta a la cacerola y remueve hasta que comience a hervir. Cocina tapado a fuego suave durante 1 ½ hora revolviendo de vez en cuando. Pasado este tiempo conseguirás una carne blanda y muy rica.

Paso 3

  • 3.3.- Para el puré picante junta en un recipiente los 300 ml de agua caliente junto con la sal y la mantequilla, remueve hasta disolver. Vierte la leche y agrega las hojuelas de papas poco a poco removiendo suavemente hasta obtener un puré cremoso. Por ultimo agrega la pasta de ají con el merkén y junta muy bien para servir con la carne a la cacerola y disfrutarlo al instante,

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 40 g
Energía 495 kcal
Grasas 21.2 g
Proteína 38.6 g
Grasas saturadas 8 g
Sodio 647.8 mg
Azúcares 3.3 g

Tip Culinario

Recuerda utilizar una base de carne a la cacerola MAGGI® disuelta en dos tazas de agua fría. Continúa aprendiendo en Recetas Nestlé cómo cocinar nuevas preparaciones.

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Menú balanceado

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¿Qué significa el puntaje de Mi Menú Balanceado?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú tiene un buen balance nutricional y proporciona una buena variedad de alimentos

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

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¡Buen trabajo! (45 - 69)

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¿Qué es el desglose de calorías?

38 21.1g / 38%
32 40g / 32%
30 38.5g / 30%
24 494.9g / 24%

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