Carne al Jugo

Name: Carne al Jugo
Prep time: 53 min
Total time: 53 min
Yield: 6.00 porciones
Ingredients: 2 Cucharadas de aceite de oliva; 6 Trozos de carne (200 g c/u); 1 Diente de ajo cortado finamente; 2 Cebollas grandes cortadas en pluma; 2 Zanahorias cortadas en rodajas; 1/2 Taza de vino blanco; 1 Cucharada de orégano; 1/4 Cucharadita de comino; 1/2 Cucharadita de ají color; 1 Sobre de salsa de carne MAGGI®; 1 1/2 Taza de agua fría; Sal a gusto; Pimienta a gusto

Hacer una deliciosa Carne al Jugo es muy fácil. ¡Solo te tomará 55 min prepararla y te alcanzará para 6 personas!

3 personas ya cocinaron este plato
Total: 53min

Preparación: 53min
Porciones: 6.00
Dificultad: Fácil

Información nutricional: 329kcal = 1,378kj /por porción

50.83 (mg) Magnesio
329.46 Energía
37.30 (mg) Calcio
43.24 (g) Proteina
4.31 (mg) Hierro
792.54 (mg) Potasio

2.88 (mg) Vitamina C
164.25 IU Vitamina A
0.20 IU Vitamina D
1.86 (mg) Vitamina E
8.82 (g) Carbohidratos
2.95 (g) Azúcares
1.11 (g) Fibra
455.34 (mg) Sodio
12.42 (g) Grasas
3.95 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

2 Cucharadas de aceite de oliva
6 Trozos de carne (200 g c/u)
1 Diente de ajo cortado finamente
2 Cebollas grandes cortadas en pluma
2 Zanahorias cortadas en rodajas
1/2 Taza de vino blanco
1 Cucharada de orégano
1/4 Cucharadita de comino
1/2 Cucharadita de ají color
1 Sobre de salsa de carne MAGGI®
1 1/2 Taza de agua fría
Sal a gusto
Pimienta a gusto

Instrucciones

Paso 1

1.- Calienta el aceite en una olla de buen tamaño a fuego medio-alto, agrega los trozos de carne y dóralos por todos lados cuidadosamente. Luego, agrega el ajo con la cebolla y la zanahoria. Sofríe a fuego fuerte hasta ablandar levemente los vegetales.
Paso 2

2.- Vierte de una vez el vino blanco y condimenta con el orégano, comino y ají color, agrega sal y pimienta a gusto. Cocina tapado a fuego medio durante 35 a 40 minutos aproximados hasta que la carne esté completamente cocida y blanda (puedes usar olla a presión sin ningún problema)
Paso 3

3.- Una vez lista la carne, disuelve la salsa de carne MAGGI® en el agua indicada y agrega a la olla con la carne, deja a fuego medio revolviendo de vez en cuando hasta que hierva nuevamente, deja cocina durante 6 minutos más revolviendo hasta espesar sus jugos. Una vez lista, retira del fuego y sirve cuando gustes.