Carne al Jugo

Name: Carne al Jugo
Prep time: 53 min
Total time: 53 min
Yield: 6
Cuisine: Histórico,Local,Nacional
Ingredients: 2 Cucharadas de aceite de oliva; 6 Trozos de carne (200 g c/u); 1 Diente de ajo cortado finamente; 2 Cebollas grandes cortadas en pluma; 2 Zanahorias cortadas en rodajas; 1/2 Taza de vino blanco; 1 Cucharada de orégano; 1/4 Cucharadita de comino; 1/2 Cucharadita de ají color; 1 Sobre de salsa de carne MAGGI®; 1 1/2 Taza de agua fría; Sal a gusto; Pimienta a gusto

Hacer una deliciosa Carne al Jugo es muy fácil. ¡Solo te tomará 55 min prepararla y te alcanzará para 6 personas!

*Precio total más bajo para preparar la receta

Dificultad Fácil

COCINADA POR 2 personas

Porciones 6

Total 53 min

Ingredientes

2 Cucharadas de aceite de oliva
6 Trozos de carne (200 g c/u)
1 Diente de ajo cortado finamente
2 Cebollas grandes cortadas en pluma
2 Zanahorias cortadas en rodajas
1/2 Taza de vino blanco
1 Cucharada de orégano
1/4 Cucharadita de comino
1/2 Cucharadita de ají color
1 Sobre de salsa de carne MAGGI®
1 1/2 Taza de agua fría
Sal a gusto
Pimienta a gusto

¡A cocinar!

Paso 1

1. 1.- Calienta el aceite en una olla de buen tamaño a fuego medio-alto, agrega los trozos de carne y dóralos por todos lados cuidadosamente. Luego, agrega el ajo con la cebolla y la zanahoria. Sofríe a fuego fuerte hasta ablandar levemente los vegetales.

Paso 2

2. 2.- Vierte de una vez el vino blanco y condimenta con el orégano, comino y ají color, agrega sal y pimienta a gusto. Cocina tapado a fuego medio durante 35 a 40 minutos aproximados hasta que la carne esté completamente cocida y blanda (puedes usar olla a presión sin ningún problema)

Paso 3

3. 3.- Una vez lista la carne, disuelve la salsa de carne MAGGI® en el agua indicada y agrega a la olla con la carne, deja a fuego medio revolviendo de vez en cuando hasta que hierva nuevamente, deja cocina durante 6 minutos más revolviendo hasta espesar sus jugos. Una vez lista, retira del fuego y sirve cuando gustes.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
329.5 kcal = 1,381kj /por porción

8.8 g	Carbohidratos
329.5 kcal	Energía
12.4 g	Grasas
1 g	Fibra
43.2 g	Proteína
3.9 g	Grasas saturadas
455.3 mg	Sodio
3 g	Azúcares

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La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA, así como de las etiquetas de algunos alimentos.

¿Qué es el desglose de calorías?

Fat 34 12.4g / 34%

Carbohidratos 11 8.8g / 11%

Proteina 55 43.2g / 55%

El desglose del aporte de calorías muestra la cantidad de macronutrientes (Hidratos de carbono, proteínas y grasas) contenidas en una porción de la receta, y la contribución de estos al total de calorías, en forma de porcentaje.

Tip Nutricional

1. Enjoy this balanced cuisine made with tasty, nutritious, and affordable local ingredients

2. Did you know that adding vegetables and herbs at the end of cooking helps to retain their vibrant colours, flavour, crunchiness, and important nutrients?

3. Enjoy your meal with orange, pineapple, pawpaw, or other fruits high in Vitamin C, to help your body use more iron from the meal. #livestrongwithiron

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