Carne al Jugo

Name: Carne al Jugo
Prep time: 53 min
Total time: 53 min
Yield: 6.00 porciones
Ingredients: 2 Cucharadas de aceite de oliva; 6 Trozos de carne (200 g c/u); 1 Diente de ajo cortado finamente; 2 Cebollas grandes cortadas en pluma; 2 Zanahorias cortadas en rodajas; 1/2 Taza de vino blanco; 1 Cucharada de orégano; 1/4 Cucharadita de comino; 1/2 Cucharadita de ají color; 1 Sobre de salsa de carne MAGGI®; 1 1/2 Taza de agua fría; Sal a gusto; Pimienta a gusto

Hacer una deliciosa Carne al Jugo es muy fácil. ¡Solo te tomará 55 min prepararla y te alcanzará para 6 personas!

4 personas ya cocinaron este plato
Total: 53min

Preparación: 53min
Porciones: 6.00
Dificultad: Fácil

Información nutricional: 329kcal = 1,378kj /por porción

329.46 Energía
8.82 (g) Carbohidratos
43.24 (g) Proteina
12.42 (g) Grasas
1.11 (g) Fibra
2.95 (g) Azúcares
455.34 (mg) Sodio

3.95 (g) Grasas saturadas

37.30 (mg) Calcio
4.31 (mg) Hierro

792.54 (mg) Potasio
164.25 IU Vitamina A
2.88 (mg) Vitamina C
0.20 IU Vitamina D

1.86 (mg) Vitamina E
50.83 (mg) Magnesio

Ingredientes

2 Cucharadas de aceite de oliva
6 Trozos de carne (200 g c/u)
1 Diente de ajo cortado finamente
2 Cebollas grandes cortadas en pluma
2 Zanahorias cortadas en rodajas
1/2 Taza de vino blanco
1 Cucharada de orégano
1/4 Cucharadita de comino
1/2 Cucharadita de ají color
1 Sobre de salsa de carne MAGGI®
1 1/2 Taza de agua fría
Sal a gusto
Pimienta a gusto

Instrucciones

Paso 1

1.- Calienta el aceite en una olla de buen tamaño a fuego medio-alto, agrega los trozos de carne y dóralos por todos lados cuidadosamente. Luego, agrega el ajo con la cebolla y la zanahoria. Sofríe a fuego fuerte hasta ablandar levemente los vegetales.
Paso 2

2.- Vierte de una vez el vino blanco y condimenta con el orégano, comino y ají color, agrega sal y pimienta a gusto. Cocina tapado a fuego medio durante 35 a 40 minutos aproximados hasta que la carne esté completamente cocida y blanda (puedes usar olla a presión sin ningún problema)
Paso 3

3.- Una vez lista la carne, disuelve la salsa de carne MAGGI® en el agua indicada y agrega a la olla con la carne, deja a fuego medio revolviendo de vez en cuando hasta que hierva nuevamente, deja cocina durante 6 minutos más revolviendo hasta espesar sus jugos. Una vez lista, retira del fuego y sirve cuando gustes.