Ragout de Carne y Papas

Name: Ragout de Carne y Papas
Prep time: 32 min
Total time: 32 min
Yield: 5.00 porciones
Ingredients: 750g de posta negra cortada en cubos; ½ Taza de vino tinto; 5 papas medianas cortadas en bastones; 2 zanahorias cortada en rodajas delgadas; 1 cebolla cortada en pluma; 1 salsa tuco carne; 1 tomate picado; 3 pizcas de sal; 2 pizcas de Pimienta; 1 hoja de Laurel; 1 diente de ajo picado fino; 1 ½ taza de agua

Prepara este calentito y sabroso Ragout de Carne y Papas. Perfecto para comer en la casa y compartir en familia. Rinde 5 porciones.

4 personas ya cocinaron este plato
Total: 32min

Preparación: 32min
Porciones: 5.00
Dificultad: Fácil

Información nutricional: 434kcal = 1,815kj /por porción

433.75 Energía
34.55 (g) Carbohidratos
35.63 (g) Proteina
14.96 (g) Grasas
4.33 (g) Fibra
5.29 (g) Azúcares
529.37 (mg) Sodio

4.65 (g) Grasas saturadas

59.19 (mg) Calcio
4.32 (mg) Hierro

49.16 (mcg) Folato Alimentario
1261.20 (mg) Potasio
175.93 IU Vitamina A
34.63 (mg) Vitamina C

75.18 (mg) Magnesio

Ingredientes

750g de posta negra cortada en cubos
½ Taza de vino tinto
5 papas medianas cortadas en bastones
2 zanahorias cortada en rodajas delgadas
1 cebolla cortada en pluma
1 salsa tuco carne
1 tomate picado
3 pizcas de sal
2 pizcas de Pimienta
1 hoja de Laurel
1 diente de ajo picado fino
1 ½ taza de agua

Instrucciones

Paso 1

1. Lleva a fuego medio una cacerola mediana y calienta un chorrito de aceite de oliva, agrega la cebolla, zanahoria, ajo y prepara un sofrito. Incorpora la carne sin remover mucho para que esta se dore.
Paso 2

2. Cuando la carne ya esté dorada agrega el vino tinto y deja reducir por completo. Una vez que el alcohol se haya evaporado incorpora la salsa TUCO CARNE MAGGI, papas, tomate, laurel, revuelve todo y agrega el agua.
Paso 3

3. Tapa la cacerola y deja cocinar a fuego medio – alto, durante 15 a 20 minutos aproximadamente. Retira del fuego y sirve de inmediato.