Ragout de Carne y Papas

Name: Ragout de Carne y Papas
Prep time: 32 min
Total time: 32 min
Yield: 5.00 porciones
Ingredients: 750g de posta negra cortada en cubos; ½ Taza de vino tinto; 5 papas medianas cortadas en bastones; 2 zanahorias cortada en rodajas delgadas; 1 cebolla cortada en pluma; 1 salsa tuco carne; 1 tomate picado; 3 pizcas de sal; 2 pizcas de Pimienta; 1 hoja de Laurel; 1 diente de ajo picado fino; 1 ½ taza de agua

Prepara este calentito y sabroso Ragout de Carne y Papas. Perfecto para comer en la casa y compartir en familia. Rinde 5 porciones.

2 personas ya cocinaron este platillo
Total: 32min

Preparación: 32min
Porciones: 5.00
Dificultad: Fácil

Información nutricional: 434kcal = 1,815kj /por porción

75.18 (mg) Magnesio
433.75 Energía
59.19 (mg) Calcio
35.63 (g) Proteina
4.32 (mg) Hierro
1261.20 (mg) Potasio
49.16 (mcg) Folato Alimentario
34.63 (mg) Vitamina C
175.93 IU Vitamina A

34.55 (g) Carbohidratos
5.29 (g) Azúcares
4.33 (g) Fibra
529.37 (mg) Sodio
14.96 (g) Grasas
4.65 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

750g de posta negra cortada en cubos
½ Taza de vino tinto
5 papas medianas cortadas en bastones
2 zanahorias cortada en rodajas delgadas
1 cebolla cortada en pluma
1 salsa tuco carne
1 tomate picado
3 pizcas de sal
2 pizcas de Pimienta
1 hoja de Laurel
1 diente de ajo picado fino
1 ½ taza de agua

Instrucciones

Paso 1

1. Lleva a fuego medio una cacerola mediana y calienta un chorrito de aceite de oliva, agrega la cebolla, zanahoria, ajo y prepara un sofrito. Incorpora la carne sin remover mucho para que esta se dore.
Paso 2

2. Cuando la carne ya esté dorada agrega el vino tinto y deja reducir por completo. Una vez que el alcohol se haya evaporado incorpora la salsa TUCO CARNE MAGGI, papas, tomate, laurel, revuelve todo y agrega el agua.
Paso 3

3. Tapa la cacerola y deja cocinar a fuego medio – alto, durante 15 a 20 minutos aproximadamente. Retira del fuego y sirve de inmediato.