Ensalada César Tradicional

Name: Ensalada César Tradicional
Prep time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 5.00 porciones
Ingredients: 1 Lechuga costina grande; 1/2 Taza de jugo de limón; 4 Cucharadas de aceite de oliva; 100 g de anchoas en aceite; 3 Cucharadas de mayonesa light; 1 Cucharada de mostaza Dijon; 4 Láminas de pan de molde integral; 50 g de queso parmesano rallado; 1/2 Diente de ajo; Sal a gusto (Solo si fuese necesario); Pimienta a gusto; 1 Yoghurt batido natural NESTLÉ®

Deliciosa Ensalada César tradicional para compartir y disfrutar de momentos únicos y de manera saludable

1 personas ya cocinaron este plato
Total: 15min

Preparación: 10min
Porciones: 5.00
Dificultad: Fácil

Información nutricional: 287kcal = 1,199kj /por porción

0.32 (tbsp) Azúcar añadido

40.46 (mg) Magnesio
286.52 Energía
180.39 (mg) Calcio
11.89 (g) Proteina
1.97 (mg) Hierro
301.86 (mg) Potasio
40.04 (mcg) Folato Alimentario
13.36 (mg) Vitamina C
253.20 IU Vitamina A
0.06 IU Vitamina D
2.80 (mg) Vitamina E
19.32 (g) Carbohidratos
3.87 (g) Azúcares
2.43 (g) Fibra
531.95 (mg) Sodio
18.56 (g) Grasas
4.53 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

1 Lechuga costina grande
1/2 Taza de jugo de limón
4 Cucharadas de aceite de oliva
100 g de anchoas en aceite
3 Cucharadas de mayonesa light
1 Cucharada de mostaza Dijon
4 Láminas de pan de molde integral
50 g de queso parmesano rallado
1/2 Diente de ajo
Sal a gusto (Solo si fuese necesario)
Pimienta a gusto
1 Yoghurt batido natural NESTLÉ®

Instrucciones

Paso 1

1.- Lava muy bien la lechuga y córtala en trozos medianos y de inmediato sepáralas en platos individuales.
Paso 2

2.- Aparte, junta en el jarro de una mini pimer el jugo de limón con el aceite de oliva, las anchoas escurridas con la mayonesa light y la mostaza dijon. Vierte el yoghurt batido natural NESTLÉ® y condimenta con un toque de sal y pimienta, procesa hasta conseguir una salsa homogénea. Si ves que la preparación esta un tanto espesa, agrega idealmente mayor cantidad de yoghurt batido natural NESTLÉ® poco a poco hasta conseguir la textura deseada.
Paso 3

3.- Por otro lado, prepara unos crutones cortando el pan de molde integral en cubos medianos, déjalos en una lata de horno y agrégales el ajo cortado finamente, condimenta con un toque de orégano y pimienta. Vierte unos toques de aceite de oliva por todos lados y llévalos al horno a temperatura alta, hornea hasta dorarlos (puedes removerlos de vez en cuando) Finalmente sirve el plato con lechugas, vierte un toque de salsa, agrega los crutones y finaliza con el queso parmesano rallado.