Ensalada César de Camaron

Name: Ensalada César de Camaron
Prep time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 5
Cuisine: Global,Mediterráneo
Ingredients: 1 Lechuga costina grande; 1/2 Taza de jugo de limón; 4 Cucharadas de aceite de oliva; 100 g de anchoas en aceite; 3 Cucharadas de mayonesa light; 1 Cucharada de mostaza Dijon; 4 Láminas de pan de molde integral; 50 g de queso parmesano rallado; 1/2 Diente de ajo; Sal a gusto (Solo si fuese necesario); Pimienta a gusto; 1 Yoghurt batido natural NESTLÉ®

Deliciosa Ensalada César de Camaron para compartir y disfrutar de momentos únicos y de manera saludable

*Precio total más bajo para preparar la receta

Dificultad Fácil

Porciones 5

Total 15 min

Ingredientes

1 Lechuga costina grande
1/2 Taza de jugo de limón
4 Cucharadas de aceite de oliva
100 g de anchoas en aceite
3 Cucharadas de mayonesa light
1 Cucharada de mostaza Dijon
4 Láminas de pan de molde integral
50 g de queso parmesano rallado
1/2 Diente de ajo
Sal a gusto (Solo si fuese necesario)
Pimienta a gusto
1 Yoghurt batido natural NESTLÉ®

¡A cocinar!

Paso 1

1. 1.- Lava muy bien la lechuga y córtala en trozos medianos y de inmediato sepáralas en platos individuales.

Paso 2

2. 2.- Aparte, junta en el jarro de una mini pimer el jugo de limón con el aceite de oliva, las anchoas escurridas con la mayonesa light y la mostaza dijon. Vierte el yoghurt batido natural NESTLÉ® y condimenta con un toque de sal y pimienta, procesa hasta conseguir una salsa homogénea. Si ves que la preparación esta un tanto espesa, agrega idealmente mayor cantidad de yoghurt batido natural NESTLÉ® poco a poco hasta conseguir la textura deseada.

Paso 3

3. 3.- Por otro lado, prepara unos crutones cortando el pan de molde integral en cubos medianos, déjalos en una lata de horno y agrégales el ajo cortado finamente, condimenta con un toque de orégano y pimienta. Vierte unos toques de aceite de oliva por todos lados y llévalos al horno a temperatura alta, hornea hasta dorarlos (puedes removerlos de vez en cuando) Finalmente sirve el plato con lechugas, vierte un toque de salsa, agrega los crutones y finaliza con el queso parmesano rallado.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
286.5 kcal = 1,201kj /por porción

19.3 g	Carbohidratos
286.5 kcal	Energía
18.6 g	Grasas
2.4 g	Fibra
11.9 g	Proteína
4.5 g	Grasas saturadas
532 mg	Sodio
3.9 g	Azúcares

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¿Qué es el desglose de calorías?

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Al combinar alimentos de manera favorable como, por ejemplo: lentejas o fréjol con arroz, chocho con tostado, crema de habas con canguil, garbanzo con quinua, etc., se obtiene una comida con proteínas completas y de buena calidad.

Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.

Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.

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