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Cocadas Horneadas

Diviértete preparando Cocadas Horneadas, son muy bajas en calorías y su tiempo de preparación es de 30 minutos. ¡Disfruta de 60 porciones!

  • 8 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 30min
    Preparación: 30min
  • Porciones: 60.00
  • Dificultad: Fácil

Información nutricional: 50kcal = 209kj /por porción

  • 0.45 (tbsp) Azúcar añadido
  • 2.96 (mg) Magnesio
  • 49.96 Energía
  • 17.65 (mg) Calcio
  • 0.47 (g) Proteina
  • 12.68 (mg) Hierro
  • 21.30 (mg) Potasio
  • 0.76 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.08 (mg) Vitamina C
  • 0.01 IU Vitamina A
  • 0.02 (mg) Vitamina E
  • 7.11 (g) Carbohidratos
  • 0.26 (g) Fibra
  • 30.64 (mg) Sodio
  • 2.06 (g) Grasas
  • 1.57 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 4 Claras de huevo a temperatura ambiente
  • 1 Pizca de sal
  • 300 g de Coco rallado (4 tazas aprox.)
  • 1 Tarro de leche condensada NESTLÉ®
  • 1/2 Taza de harina cernida
  • Zeste de naranja (opcional)

Instrucciones

  1. Paso 1

    1.- En un bowl junta las claras de huevo con la pizca de sal y bate energéticamente a punto de nieve. Agrega en forma de hilo y batiendo constantemente la leche condensada NESTLÉ®, hasta conseguir un batido homogéneo.

  2. Paso 2

    2.- Agrega la ralladura de naranjas e incorpora el coco rallado y el harina con movimientos envolventes, debe quedar una mezcla húmeda y homogénea. Luego con la ayuda de manga pastelera y sobre una lata de horno previamente enmantequillada. Forma montoncitos separados unos de otros y hornea a temperatura media de 170°C durante 15 a 20 minutos aproximados hasta dorarlas levemente. No deben dorarse en exceso para que no queden duras ni secas.

  3. Paso 3

    3.- Una vez listas, retíralas del horno y enfríalas. Mantenlas en un lugar fresco y seco sin humedad para que conserven mejor su textura y frescura.

Tips

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