¿Cuál es la clave para lograr que mi cous cous quede esponjoso y no apelmazado?

La clave para obtener cous cous esponjoso es asegurarte de que el agua o el caldo estén hirviendo antes de verterlos sobre el cous cous. Luego, tapa el recipiente y deja reposar durante 5-7 minutos antes de desmenuzar con un tenedor. Esto permite que los granos absorban el líquido adecuadamente sin apelmazarse.

¿Cómo puedo realzar el sabor de mi cous cous con verduras salteadas de manera creativa?

Para darle un toque de sabor creativo, considera agregar ingredientes como frutos secos tostados (como almendras o piñones) o hierbas frescas como albahaca o cilantro justo antes de servir. También, un chorrito de aceite de oliva de calidad, una pizca de ralladura de limón o queso feta desmenuzado pueden realzar el sabor de manera deliciosa.

¿Cómo puedo lograr que el cous cous con verduras salteadas tenga una textura más interesante y variada?

Para agregar textura e interés a tu cous cous, puedes incorporar ingredientes como pasas, garbanzos cocidos o frutos secos (como pistachos o nueces). Estos ingredientes aportarán diferentes texturas y sabores al plato, creando una experiencia más variada y deliciosa.

Cous cous con verduras salteadas

Name: Cous cous con verduras salteadas
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Tazas de cous cous; 2 Tazas de agua recién hervida; 1 Sobre de caldo en polvo MAGGI® sabor verduras; 1 Bandeja de champiñones; 1 Paquete de espárragos; 1 Paquete de ciboulette; 1 Paquete de queso de cabra; 1 Taza de tomates cherry; 1 Cda de aceite; 3 Yoghurt griego natural sin endulzar NESTLÉ®; 1 Pizca de sal; 1 Pizca de pimienta