Chapsui de Carne y Verduras

Name: Chapsui de Carne y Verduras
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5
Cuisine: Global,Estilo asiático
Ingredients: 2 Cucharadas de aceite de oliva; 1/2 Kg Lomo liso cortado en tiritas; 1 Zanahoria pequeña pelada y cortada en juliana; 1 Zapallo italiano cortado en juliana; 1 Tableta de caldo de costilla Come Bien Vive Bien MAGGI®; 6 Cebollines cortados en rebanadas; 1/2 Taza de vino blanco (100 cc); 1 Bandeja de dientes de dragón; 1 Cucharadita de Maicena; 4 Cucharadas de agua fría; Gotas de Salsa de soya a gusto

Prepara el mejor Chapsui de Carne y Verduras, te tomará 15 minutos y podrás disfrutarlo con 5 personas.

*Precio total más bajo para preparar la receta

Dificultad Intermedio

Porciones 5

Total 15 min

Ingredientes

2 Cucharadas de aceite de oliva
1/2 Kg Lomo liso cortado en tiritas
1 Zanahoria pequeña pelada y cortada en juliana
1 Zapallo italiano cortado en juliana
1 Tableta de caldo de costilla Come Bien, Vive Bien MAGGI®
6 Cebollines cortados en rebanadas
1/2 Taza de vino blanco (100 cc)
1 Bandeja de dientes de dragón
1 Cucharadita de Maicena
4 Cucharadas de agua fría
Gotas de Salsa de soya a gusto

¡A cocinar!

Paso 1

1. 1.- Calienta una sartén grande o wok preferentemente con las dos cucharadas de aceite. Agrega la carne y saltea a fuego muy fuerte hasta dorarla por todos su lados, agrega la zanahoria y el zapallo italiano. Saltea durante unos segundos removiendo de vez en cuando.

Paso 2

2. 2.- Agrega la tableta de caldo de costilla Come Bien, Vive Bien MAGGI® previamente desmenuzada y vierte de una vez el vino blanco. Agrega los cebollines y vierte a gusto salsa de soya. Cocina nuevamente durante unos segundos hasta evaporar el vino levemente.

Paso 3

3. 3.- Luego, agrega la bandeja de dientes de dragón y saltea durante dos minutos aproximados. Finalmente agrega la maicena disuelta en agua fría indicada. Remueve hasta espesar levemente los jugos de la preparación y una vez listo, retira del fuego y sirve a de inmediato.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
404.6 kcal = 1,695kj /por porción

7.3 g	Carbohidratos
404.6 kcal	Energía
30.7 g	Grasas
0.8 g	Fibra
20.6 g	Proteína
0.8 g	Grasas saturadas
211.8 mg	Sodio
4 g	Azúcares

Salsa de ostras

Puedes adicionar salsa de ostras si te gusta y un poco de jegibre rallado para mayor frescura.

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La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA, así como de las etiquetas de algunos alimentos.

¿Qué es el desglose de calorías?

Fat 72 30.7g / 72%

Carbohidratos 7 7.3g / 7%

Proteina 21 20.5g / 21%

El desglose del aporte de calorías muestra la cantidad de macronutrientes (Hidratos de carbono, proteínas y grasas) contenidas en una porción de la receta, y la contribución de estos al total de calorías, en forma de porcentaje.

Tip Nutricional

Al combinar alimentos de manera favorable como, por ejemplo: lentejas o fréjol con arroz, chocho con tostado, crema de habas con canguil, garbanzo con quinua, etc., se obtiene una comida con proteínas completas y de buena calidad.

Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.

Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.

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