Crema de brócoli, arvejas y espinaca

Si eres amantes de esas preparaciones saludables calientes que reconfortan al cuerpo y al corazón, entonces no puedes dejar pasar la oportunidad de probar esta exquisita y colorida crema de brócoli, arvejas y espinaca. Esta opción es ideal para disfrutar al almuerzo o en una cena ligera. ¡Seguro a todos les encantará, más con este hermoso color verde!

Dificultad Fácil
COCINADA POR 1 persona
Porciones 4
Total 30 min

Ingredientes

  • 1 Cebolla pequeña cortada en trozos
  • 1/2 Unidad de brócoli cortado en trozos
  • 1 y 1/2 Taza de arvejas congeladas
  • 800 ml de Agua frua
  • 1 Taza de espinaca

¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.  En una olla grande vierte la cebolla, brócoli, arvejas, sal a gusto y el agua. Ponle la tapa y deja cocinar a fuego bajo por 15 a 20 minutos.

Paso 2

  • 2.  Apaga el fuego y agrega las espinacas, deja que se cocine en su propio calor durante 5 minutos.

Paso 3

  • 3.  Muele la preparación con una mini pimer o vierte el contenido dentro del vaso de una juguera y procesa. Sirve en platos hondos y disfruta calientita

Textura

Si queda con mucho hollejo puedes colar la preparación para que quede mas suave.

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