Crocante de maní y fruta asada

Ingredientes

• 1 Taza de harina de avena
• ½ Taza de azúcar rubia
• ½ Taza de mantequilla de maní
• ½ Paquete de frutos secos Nature’s Heart triturado (a elección)
• 2 Cucharaditas de canela
• 1 Manzana verde cortada en gajos con piel
• 1 Pera cortada en gajos con piel
• 1 Taza de frutillas grandes cortadas en cuartos
• Ralladura y jugo de 1 naranja
• 1 trozo de jengibre rallado
• 1 Durazno pelado cortado en cubos medianos
• ¼ Taza de mantequilla derretida
• ½ Taza de azúcar rubia