Masa para empanadas de horno de Pino

Ingredientes

• Para el Pino:
• 3 Cucharadas de aceite
• 4 Cebollas grandes cortadas en cuadritos
• 1 Cucharada semi colmada de ají de color
• 1 Cucharada de orégano
• 1/2 Cucharada de comino
• 1/4 Cucharada de pimienta
• 1 tableta de caldo de carne MAGGI®
• 1 1/2 Kg de Posta rosada o plateada cortada en cubos pequeños
• 1 Cucharada semi colmada de harina
• 3 Huevos duros pelados y cortados en octavos
• 18 Aceitunas
• 36 Pasas sultanas
• Masa
• 700 g de harina cernida
• 2 Cucharaditas de polvo de hornear IMPERIAL® NESTLÉ®
• 160 g de Mantequilla cortada en cubitos
• 1/2 Taza de vino blanco
• 1 1/4 Taza de salmuera caliente (agua caliente con una cucharada de sal)
• 3 Yemas
• 1 Yema mezclada con 2 cucharadas de leche para pintar