Ensalada de Brotes a la Italiana
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Ensalada de Brotes a la Italiana

No hay nada mejor que comenzar tu almuerzo con una alternativa saludable, rica y fácil de hacer.

Dificultad Fácil
Porciones 5
Total 17 min

Ingredientes

  • 1 Paquete de berros
  • 1 Paquete de rúcula
  • 1/2 Lechuga escarola
  • 150 g de jamón de pavo ahumado (6 láminas aprox.)
  • 2 Tomates cortados en gajos
  • 100 g de quesillo cortado en cubos
  • 1/4 Tazas de aceite de oliva
  • 30 g de hojas de albahaca
  • Sal
  • Pimienta
  • 50 g de nueces o almendras partidas

¡A cocinar!

Paso 1

Paso 2

Paso 3

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

292.9 kcal = 1,226kj /por porción

Carbohidratos 6.7 g
Energía 292.9 kcal
Grasas 24.2 g
Fibra 2.5 g
Proteína 15.4 g
Grasas saturadas 5.3 g
Sodio 553 mg
Azúcares 2.4 g

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Ensalada de Brotes a la Italiana
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72 24.1g / 72%
8 6.7g / 8%
20 15.3g / 20%

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Un menú balanceado contiene distintos grupos de alimentos y nutrientes clave.

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Al combinar alimentos de manera favorable como, por ejemplo: lentejas o fréjol con arroz, chocho con tostado, crema de habas con canguil, garbanzo con quinua, etc., se obtiene una comida con proteínas completas y de buena calidad.

Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.

Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.

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