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Ensalada de Tomates con Pepino

Disfruta de esta rica Ensalada de tomates con pepino para 5 porciones. Una muy buena opción saludable para ti y tu familia.

  • 6 personas ya cocinaron este plato
  • Total: 3min
    Preparación: 3min
  • Porciones: 5.00
  • Dificultad: Fácil

Información nutricional: 24kcal = 100kj /por porción

  • 11.85 (mg) Magnesio
  • 23.83 Energía
  • 13.88 (mg) Calcio
  • 0.80 (g) Proteina
  • 0.31 (mg) Hierro
  • 204.69 (mg) Potasio
  • 16.27 (mcg) Folato Alimentario
  • 9.84 (mg) Vitamina C
  • 38.01 IU Vitamina A
  • 0.41 (mg) Vitamina E
  • 3.13 (g) Carbohidratos
  • 2.02 (g) Azúcares
  • 1.05 (g) Fibra
  • 237.92 (mg) Sodio
  • 1.11 (g) Grasas
  • 0.17 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 3 Tomates medianos
  • 1 Pepino mediano
  • 1 Cucharada de aceite
  • 1/2 Cucharadita de sal
  • 2 Cucharadas de cilantro cortado finamente

Instrucciones

  1. Paso 1

    1.- Lava muy bien los tomates y los puedes pelar o no como mas te guste. Córtalos en rodajas y acomódalos en un plato. Como consejo cuando los tomates estén muy maduros puedes pelarlos con un cuchillo sierra, ya que así toma mejor la piel y no los rompes.

  2. Paso 2

    2.- Para el pepino, debes pelarlo y cortarlos en delgadas láminas. Recuerda que en este caso antes de preparar el pepino, debes escoger aquellos que estén bien firmes y tersos.

  3. Paso 3

    3.- Al momento de servir, condimenta con sal y aceite, decora con cilantro cortado finamente que aportará frescura y color.

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