| Carbohidratos | 23.2 g |
| Energía | 204.1 kcal |
| Grasas | 11.4 g |
| Fibra | 3.9 g |
| Proteína | 4.4 g |
| Grasas saturadas | 1.6 g |
| Sodio | 580.1 mg |
| Azúcares | 3.3 g |
-
Total
30 -
dificultad
Fácil -
costo
Ensalada Taboulee de Cous Cous
Por ANTONIO MELLA
Si eres amante de la comida mediterránea y saludable, una ensalada taboulee de cous cous es un plato que debes aprender a preparar. Es la combinación ideal entre dos mundos: una ensalada fresca y el delicioso sabor y textura de los granos de cous cous.
Ingredientes
Porciones: 5
- 2 Tazas de cous cous
- 1 tableta de Caldo MAGGI® de verduras
- 2 Tazas de tomates cherry cortados en cuatro
- Hojas de menta cortado finamente.
- 1 Cebolla morada picada finamente
- 1 Lechuga costina cortada finamente
- Jugo de 2 Limones
- Cilantro fresco cortado finamente a gusto
- Sal y Pimienta a gusto
- 1 Chorrito de Aceite de oliva
¡A cocinar!
Paso 1
- 1.Para preparar el cous cous disuelve la tableta de Caldo MAGGI® de verduras en 4 tazas de agua, luego incorpora el cous cous a un bowl, agrega el líquido, tápalo bien y reserva.
Paso 2
- 2.Corta la cebolla en cubos muy pequeños, puedes lavarla para que esta no queda tan fuerte, corta la menta, lechuga y cilantro en tiras muy finas y finalmente los tomates en cuatro.
Paso 3
- 3.Por último agrega al cous cous todas las verduras cortadas, condimenta con pimienta, sal, jugo de limón, aceite de oliva, revuelve todo muy bien y sirve de inmediato.
Tip Ensalada Taboulee de Cous Cous
Además, con tan solo una tableta de caldo MAGGI® de verduras podrás tener la sazón, aroma y sabor ideal que estabas buscando en tu ensalada de cous cous. Sigue nuestro paso a paso y disfruta de una preparación práctica y muy versátil.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
Preguntas frecuentes
¿Cómo puedo lograr que mi Ensalada Taboulee de Cous Cous tenga un sabor más auténtico y fresco?
Para realzar el sabor de tu Ensalada Taboulee de Cous Cous, te recomiendo agregar hierbas frescas como perejil, menta y cilantro finamente picados. Estas hierbas aportan un toque de frescura y autenticidad a tu plato. Además, exprime el jugo de limón, naranja o mandarina recién exprimido sobre la ensalada justo antes de servirla para realzar los sabores y darle un toque cítrico refrescante.
¿Cómo puedo hacer que la textura del cous cous no quede seca?
Para obtener una textura perfecta en el cous cous de tu ensalada, asegúrate de hidratarlo utilizando el caldo de verduras MAGGI en lugar de agua. Esto infundirá al cous cous con un sabor delicioso. Luego, después de cocinarlo, revuélvelas con un tenedor para evitar que quede apelmazado. Si notas que está demasiado seco, agrega un chorrito adicional de caldo de verduras para humedecerlo sin empaparlo.
¿Cómo puedo hacer que mi Ensalada Taboulee de Cous Cous sea más atractiva visualmente?
Para una presentación atractiva y profesional de tu ensalada, utiliza ingredientes coloridos y texturas variadas. Agrega pepino en cubos y morrones rojo en tiras finas para añadir colores vibrantes. Además, decora con algunas hojas de menta fresca y espolvorea un poco de queso feta desmenuzado por encima antes de servir. Esta combinación de colores y texturas hará que tu plato sea visualmente atractivo y apetitoso.
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