| Carbohidratos | 18.2 g |
| Energía | 272.2 kcal |
| Grasas | 21.3 g |
| Fibra | 6.9 g |
| Proteína | 5.9 g |
| Grasas saturadas | 4.9 g |
| Sodio | 168.6 mg |
| Azúcares | 7.5 g |
-
Total
8 -
dificultad
Fácil -
costo
Receta de ensaladas con palta
Por ANTONIO MELLA
Prueba esta deliciosa receta de Ensalada fresca con crema de palta para 5 porciones. Es un gran alternativa vegetariana y saludable. Y dime ¿Que estas esperando para hacerla?
Ingredientes
Porciones: 5
- 1/2 Lechuga costina partida en trozos
- 4 Varas de apio cortada finamente
- 1 1/2 Pepino mediano pelado y cortado en medias lunas
- 1 1/2 Zapallo italiano cortado en medias lunas y pasadas por agua caliente o a vapor
- 2 Paltas semi maduras
- 3 Yoghurt batido natural NESTLÉ®
- 2 Cucharadas de aceite de oliva
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
- 1 Cucharadita de eneldo deshidratado
¡A cocinar!
Paso 1
- 1.1.- Lava y corta la lechuga finamente, déjala en pocillos separados y reserva.
Paso 2
- 2.2.- En otro recipiente junta el apio con el pepino, agrega el zapallo italiano y remueve para distribuir bien. Aparte, junta en un bowl mediano las paltas molidas con el yoghurt batido natural NESTLÉ®, condimenta con un toque de sal, pimienta y eneldo. Remueve hasta conseguir una crema homogénea.
Paso 3
- 3.3.- Vierte la preparación sobre los vegetales y remueve hasta homogenizar. Acomoda esta mezcla sobre los pocillos con lechuga y sirve de inmediato para disfrutar bien fresca.
Paltas
Recuerda cuidar bien de la Crema de Palta y las paltas en general para evitar que estas se oxiden y se pongan negras.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
Recetas relacionadas
- 16'
- Fácil
-
costo
Receta de entrada con atún
- 15'
- Fácil
-
costo
Ensalada de Berros con Palta y Champiñones
- 10'
- Fácil
-
costo
Ensalada de repollo y tomate
- 25'
- Fácil
-
costo
Ensalada de Garbanzos con Espinaca, Huevo y Palta
- 12'
- Fácil
-
costo
Ensalada de Apio con Palta
- 20'
- Fácil
-
costo
Salsa de yoghurt y Palta al Ciboulette
Cargando... ¡Espera!