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Fingers de Pollo Crocante al Horno

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  • Total: 40min
    Preparación: 5min
    Cocción: 30min
    Servir: 5min
  • Porciones: 10
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo cortadas en tiritas
  • 1 pizca de Sal
  • 1 pizca de Pimienta
  • Ralladura de 1 limón
  • 1 paquete de Go! Nuts Nature Heart®
  • 2 huevos
  • 1 taza de harina
  • 1 Cucharada de aceite de oliva o sésamo
  • ½ Pimentón rojo picado en cubos muy pequeños
  • 1 Diente de ajo
  • ½ Cucharada de miel
  • ½ Cucharada de soya
  • ½ Cucharadita de ají en pasta
  • ½ Taza de agua

Instrucciones

  1. Paso 1

    Lo primero que debes hacer es cortar tiritas de pollo de aproximadamente 6 cms de largo. Reserva en un bowl y colócale sal, pimienta y un poco de ralladura de limón, mezcla todo muy bien.

  2. Paso 2

    Luego, corta finamente o tritura el paquete de Go! Nuts Nature’s Heart® para que obtengas algo similar al pan rallado. Después, coloca en un recipiente los 2 huevos revueltos y en otro bowl una taza de harina. Pasa el pollo por harina, luego por el huevo revuelto y finalmente por los Go! Nuts Nature's Heart®, procurando impregnar bien el pollo en cada paso. Acomoda las tiritas apanadas en una lata y hornea por 35 minutos a 180°c.

  3. Paso 3

    Finalmente, para la salsa calienta en un sartén el aceite de oliva o sésamo y sofríe los cubitos de pimentón junto al ajo para dorar levemente. Agrega el resto de los ingredientes y cocina por un par de minutos. Sirve en un bandeja los finges de pollo junto a un pocillo con la salsa y disfruta. Recuerda consumir con moderación.

Información nutricional: 218kcal = 914kj /por porción

  • 0.16 Azúcar añadido
  • 95.60 (mg) Colesterol
  • 24.70 (mg) Magnesio
  • 218.36 Kcal Energía
  • 11.76 (mg) Calcio
  • 22.38 (g) Proteina
  • 0.51 (mg) Hierro
  • 315.49 (mg) Potasio
  • 13.70 (mcg) Folato Alimentario
  • 5.00 (mg) Vitamina C
  • 29.08 IU Vitamina A
  • 0.20 IU Vitamina D
  • 0.81 (mg) Vitamina E
  • 3.10 (g) Carbohidratos
  • 1.61 (g) Azúcares
  • 1.16 (g) Fibra
  • 123.90 (mg) Sodio
  • 12.36 (g) Grasas
  • 2.00 (g) Grasas saturadas
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