Flan Acaramelado al Jengibre y Coco
Aprende a preparar un delicioso flan con caramelos y sorprende con su exquisito sabor a jengibre y coco. Con 6 porciones idealas para un postre.
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Total: 22minPreparación: 7minCocción: 15min
- Porciones: 6.00
- Dificultad: Fácil
Utensilios
- Batidor
- cuenco
- Maceta
- Maceta
- Plato de hornear
- Molde para muffins
Información nutricional: 321kcal = 1,344kj /por porción
- 321.15 Energía
- 57.23 (g) Carbohidratos
- 7.37 (g) Proteina
- 6.19 (g) Grasas
- 0.04 (g) Fibra
- 128.65 (mg) Sodio
- 2.57 (g) Grasas saturadas
- 204.52 (mg) Calcio
- 57.81 (mg) Hierro
- 20.17 (mcg) Folato Alimentario
- 212.63 (mg) Potasio
- 106.67 IU Vitamina A
- 0.89 (mg) Vitamina C
- 1.67 IU Vitamina D
- 0.75 (tbsp) Azúcar añadido
- 0.36 (mg) Vitamina E
- 20.63 (mg) Magnesio
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Paso 1
1.- Comienza precalentado el horno a 180° y luego prepara el caramelo: en una olla pequeña a fuego alto añade el azúcar y el agua, cocina por 10 minutos o hasta tenga un color dorado claro, retira del fuego y distribuye con cuidado en 5 moldes pequeños individuales.
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Paso 2
2.- Toma otra olla y vierte la leche con la raíz de jengibre, lleva hasta calentar sin romper hervor y retira del fuego. Esto hará que la leche se impregne del sabor del jengibre. Una vez esté más tibia, pasa por un colador para retirar los trozos de jengibre.
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Paso 3
3.- Vierte en la leche, los huevos, la esencia de coco, el coco rallado y la leche condensada NESTLÉ®. Revuelve con ayuda de un batidor de mano hasta incorporar bien y porciona en los moldes que preparaste al inicio.
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Paso 4
4.- Coloca cada molde dentro de una budinera apta para horno y por un espacio vierte agua caliente sin que cubran la totalidad de los moldes pequeños, evitando que les entre agua. Lleva al horno por 30 minutos y rectifica con un palito viendo que este no salga manchado. Deja enfriar y sirve desmoldando.
¿A quién consentiste con esta rica receta? ¡Cuéntanos cómo te quedó