Galletitas de Halloween

Name: Galletitas de Halloween
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 15.00 porciones
Cuisine: Global
Ingredients: Galletas:; 135 Gramos Mantequilla; 1 Tarro de Leche Condensada NESTLÉ®; 1 Huevo; 2 Limones; 560 Gramos Harina De Trigo; 6 Gramos de Polvo de Hornea IMPERIAL® NESTLÉ®; Glaseado:; 30 Gramos Clara De Huevo; 1 1/2 tazas Azúcar; 1 Pieza Limones; Gotas de colorante negro

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Total: 40min

Preparación: 10min

Espera: 30min
Porciones: 15
Dificultad: Intermedio

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Ingredientes

Galletas:
135 Gramos Mantequilla
1 Tarro de Leche Condensada NESTLÉ®
1 Huevo
2 Limones su ralladura
560 Gramos Harina De Trigo
6 Gramos de Polvo de Hornea IMPERIAL® NESTLÉ®
Glaseado:
30 Gramos Clara De Huevo
1 1/2 tazas Azúcar vaso
1 Pieza Limones su jugo (12 ml)
Gotas de colorante negro

Instrucciones

Paso 1

1.- Prepara el horno precalentado a 180 °C. Para las galletas, bate la mantequilla hasta acremar, agrega la Leche Condensada NESTLÉ®, el huevo, la ralladura de limón y bate hasta integrar bien. Sin dejar de batir, añade poco a poco la harina y el polvo para hornear hasta obtener una masa suave. Reserva y deja reposar un par de minutos en refrigeración.
Paso 2

2.- Con ayuda de un rodillo, extiende la masa hasta que quede de medio centímetro de grosor. Con un cortador para galletas en forma de fantasma y murciélago, da forma a las galletas. En una bandeja con papel encerado coloca las galletas y hornea a 180 °C de 15 a 17 minutos o hasta que doren ligeramente.
Paso 3

3.- Para el glaseado, bate la clara hasta que cambie de color, agrega poco a poco el azúcar flor y el jugo de limón, bate hasta que se forme una pasta suave, Separa la mezcla en 4 partes, agrega un colorante diferente a cada uno y mezcla. Coloca los glaseados en mangas desechables con boquillas pequeñas, decora las galletas y deja secar. Ofrece.

Tips

Si no tienes moldes....: Si no tienes moldes con forma para cortar las galletas, dibuja en un cartón la forma que buscas y usalo como molde para cortar las galletas con un cuchillo.