Gazpacho de choclo

Porciones 3
Total 10 min

Ingredientes

  • 1 1/2 Taza de choclo cocido
  • 1 Unidad de tomate
  • 1/2 Unidad pepino pelado
  • 1/4 Taza de jugo de limón
  • 1 Puñado de albahaca
  • 1 Cucharadita de sal de mesa
  • 1 Cucharada de aceite de oliva
  • 1 Taza de agua fría

¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.  Vierte todos los ingredientes en el vaso de una juguera o procesadora de alimentos y procesa hasta que este todo molido y homogéneo.

Paso 2

  • 2.  Rectifica sabores y sirve frio. En caso de que te queden grumos puedes colar la preparación.

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