Intermedio
55 min
Ingredientes
- Para la pechuga y su relleno:
- 4 pechugas de pollo deshuesadas
- 1 bandeja de champiñones
- 1 cajita de crema NESTLÉ®
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cebolla
- Para el puré
- 1 caja de puré MAGGI® (para 4 porciones)
- 1 atado de cilantro
- Para la salsa blanca:
- 1 sobre de salsa blanca MAGGI®
- 1 pizca de pimienta
- 1 Pizca Cúrcuma
- Para el tomate asado:
- 4 tomates pera
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
- 1 pizca de orégano
- 1 pizca de ajo en polvo
¡A cocinar!
Paso 1
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1. Precalienta el horno a 180°c. Corta las pechugas de pollo en mariposas y reserva en un bowl refrigerado. Luego corta los champiñones y la cebolla en cubos pequeños, saltea en una sartén con aceite a fuego medio alto y junta con la cajita de crema Nestlé®. Retira los pollos del refrigerador y rellena con la pasta por el centro, la cierra y puedes utilizar mondadientes para mantener la forma de la pechuga de pollo evitando que se salga el relleno.
Paso 2
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2. En una bandeja de horno, coloca tus piezas de pollo ya rellenas y hornea a 180°c por unos 10 a 15 minutos o hasta que estén bien cocidas. Mientras, corta los tomates en mitades y condimenta con sal, pimienta, orégano y ajo en polvo. Lleva al mismo horno por unos 10 minutos o hasta que estén doraditos y blandos.
Paso 3
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3. Mientras tienes 2 preparaciones en el horno, en una olla agrega agua y llevala al fuego, cuando esta entre en ebullición agrega el cilantro, deja que flote por unos 30 segundos aprox. y retira. Con ayuda de una mini pimer o juguera tritura con un poco de agua y reserva. Prepara el Puré en caja MAGGI® según las indicaciones del envase y agrégale el cilantro con el líquido (es importante que no sea tan líquido para asegurar que el puré no quede aguado).
Paso 4
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4. Finalmente, prepara la salsa blanca según indicaciones del envase y condimenta. Puedes adicionar un poco de ají en pasta amarillo para realzar un poco el color. Monta tu plato y disfruta para 4 porciones.