Fácil
46 min
Acompañamiento
Puedes acompañar con Tomates Cherry y Esparragos o simplemente que las ensaladas que más te gusten.
Ingredientes
- 6 Porciones de pescado (corvina, congrio, róbalo)
- Jugo de limón a gusto
- 2 Cucharadas de aceite
- 1 Cebolla cortada en pluma
- 1 Sobre de crema de mariscos MAGGI®
- 3 Tazas de agua fría
- 1 Tarro de Crema Nestlé®
- 1 Cucharada de cilantro picado fino
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
¡A cocinar!
Paso 1
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1. 1.- Acomoda los trozos de pescado en una budinera y vierte el jugo de limón, condimenta con sal y pimienta a gusto. Deja reposar tapado por unos minutos en refrigeración.
Paso 2
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2. 2.- Aparte, en una sartén a fuego medio calienta el aceite y sofríe la cebolla hasta que se ablande. Cubre los trozos de pescado con la cebolla. Luego, disuelve la crema de mariscos MAGGI® en las 3 tazas de agua fría, lleva a fuego bajo y hierve durante 6 minutos revolviendo constantemente. Fuera del fuego agrega la crema Nestlé® y revuelve hasta homogenizar.
Paso 3
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3. 3.- Vierte esta preparación a la budinera y lleva a horno medio con temperatura alta de 180°C durante 15 a 20 minutos hasta cocer el pescado completamente. Una vez listo sirve los trozos de pescado bañados en su salsa y decorados con hojas de cilantro.