Fácil
22 min
Tortilla
Cuando se convierte la tortilla, lo que puedes hacer con la ayuda de una tapa de olla plana sin bordes sobresalientes. Esto te ayudó a no romper la preparación.
Ingredientes
- 2 Cucharadas de aceite
- 1 Cebolla chica cortada finamente
- 2 Tazas de porotos verdes cocidos
- 1 Zanahoria pelada y rallada
- 3 Huevos
- 1 Tableta de Caldo De Verduras MAGGI®
- 1 Cucharada de ciboulette picado fino
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
¡A cocinar!
Paso 1
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1. 1.- En una cacerola a fuego medio calienta una cucharada de aceite, saltea la cebolla por unos minutos, añade los porotos verdes escurridos y la zanahoria rallada. Condimenta a gusto con sal y pimienta, mezcla y reserva.
Paso 2
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2. 2.- Aparte, en un bowl bate los huevos y condimenta con la tableta de caldo de verduras Come Bien, Vive Bien MAGGI® previamente desmenuzada. Vierte esta preparación a las verduras salteadas y revuelve.
Paso 3
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3. 3.- Luego, calienta una sartén de teflón preferentemente a fuego medio y añade el aceite restante, vierte la preparación y cocina a fuego suave durante unos minutos hasta cuajar y dorar levemente. Voltea con cuidado y cocina por el otro lado. Una vez lista y al momento de servir, decora con ciboulette picado finamente.