Fácil
110 min
Ingredientes
- 3 Cucharaditas de aceite de canola
- 200 gr de Camote cortado en cubitos
- 1 Tomate cortado en cubitos
- 1/2 Cucharadita de ajo en polvo
- 1 Cucharadita de jengibre rallado
- 1/2 Taza de lentejas rojas crudas
- 2 Tazas de agua hirviendo
- 1 Taza de kale picado
¡A cocinar!
Paso 1
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1. Comienza calentando en una olla a fuego medio el aceite y agrega el camote, remueve por unos minutos hasta que este dorado, luego agrega el tomate, los aliños y sofríe por 3 minutos.
Paso 2
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2. Añade las lentejas rojas y las 2 tazas de agua, pon la tapa, baja el fuego y cocina por 10 minutos.
Paso 3
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3. Finalmente apaga el fuego y agrega el kale, pon la tapa de la olla y deja que se cocine por 3 minutos con el calor de la preparación. Sirve en 3 pocillos y disfruta.