Hamburguesa de Jurel sin gluten

Ingredientes

• 2 Tarros de jurel drenados Además de limpiar los restos de huesos
• ½ Sobre de caldo en polvo de verduras MAGGI®
• 1 Huevo
• ½ Taza de harina de maíz un poco más por si acaso
• 2 Cucharadas de aceite de oliva
• 2 Tazas de rúcula sin tallo
• 1 Tomate cortado en rodajas
• ½ Taza de pepinillos cortados en rodajas
• ½ Cebolla morada cortada en aros
• 1 Yoghurt griego NESTLÉ®
• 1 Cucharada de mostaza
• ½ Taza de cilantro picado
• ½ Sobre de caldo en polvo de verduras MAGGI®
• 4 Panes sin gluten a elección