Hummus al Cilantro

Name: Hummus al Cilantro
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 15.00 porciones
Cuisine: Global
Ingredients: 1 ½ Taza de garbanzos cocidos (1/2 taza en crudo); 1 Tableta Caldo De Verduras Come Bien Vive Bien Maggi®; 1 Diente de ajo; 1 Cucharada aceite de sésamo; 2 Cucharadas de aceite de oliva; ½ Cucharadita de sal rosada o de mar; 2 Pizcas de pimienta; ¼ Taza de hojas cilantro cortadas finamente; ½ Limón; 1 Cucharada de sésamo tostado; ¼ Cucharadita de merquén para decorar

Que cosa más buena, disfrutar de un hummus en una reunión familiar, o quizás en una junta con tus amigos. Realiza esta receta de Hummus al Cilantro para que disfrutes de un momento cálido. Rinde para 15 porciones.

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Total: 15min

Preparación: 15min
Porciones: 15
Dificultad: Fácil

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Ingredientes

1 ½ Taza de garbanzos cocidos (1/2 taza en crudo)
1 Tableta Caldo De Verduras Come Bien Vive Bien Maggi®
1 Diente de ajo
1 Cucharada aceite de sésamo
2 Cucharadas de aceite de oliva
½ Cucharadita de sal rosada o de mar
2 Pizcas de pimienta
¼ Taza de hojas cilantro cortadas finamente
½ Limón
1 Cucharada de sésamo tostado
¼ Cucharadita de merquén para decorar

Instrucciones

Paso 1

1.- Junta los garbanzos con el Caldo De Verduras Come Bien Vive Bien Maggi®, añade el diente de ajo con el aceite de sésamo y oliva, condimenta con un toque de sal rosada y pimienta. Luego agrega las hojas de cilantro con el jugo de limón y procesa a velocidad media hasta conseguir una pasta cremosa de textura untable.
Paso 2

2.- Vierte la preparación a un pocillo y chorrea un toque de aceite de oliva y espolvorea merkén. Acompaña con varitas de verduras como zanahorias, apio, pimentones, espárragos entre otros o bien con galletas neutras para realzar el sabor del hummus.
Paso 3

3.- Finalmente ya puedes disfrutar de tu sabroso Hummus al Cilantro.