Hummus al Cilantro

Name: Hummus al Cilantro
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 15.00 porciones
Ingredients: 1 ½ Taza de garbanzos cocidos (1/2 taza en crudo); 1 Tableta de caldo de Cebolla Ajo Come Bien Vive Bien MAGGI®; 1 Diente de ajo; 1 Cucharada aceite de sésamo; 2 Cucharadas de aceite de oliva; ½ Cucharadita de sal rosada o de mar; 2 Pizcas de pimienta; ¼ Taza de hojas cilantro cortadas finamente; ½ Limón; 1 Cucharada de sésamo tostado; ¼ Cucharadita de merquén para decorar

Que cosa más buena, disfrutar de un hummus en una reunión familiar, o quizás en una junta con tus amigos. Realiza esta receta de Hummus al Cilantro para que disfrutes de un momento cálido. Rinde para 15 porciones.

1 personas ya cocinaron este plato
Total: 15min

Preparación: 15min
Porciones: 15.00
Dificultad: Fácil

Información nutricional: 51kcal = 215kj /por porción

12.90 (mg) Magnesio
51.36 Energía
13.31 (mg) Calcio
1.31 (g) Proteina
8.38 (mg) Hierro
92.60 (mg) Potasio
27.71 (mcg) Folato Alimentario
6.72 (mg) Vitamina C
1.38 IU Vitamina A

0.34 (mg) Vitamina E
4.29 (g) Carbohidratos
0.58 (g) Azúcares
0.89 (g) Fibra
218.07 (mg) Sodio
3.33 (g) Grasas
0.50 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

1 ½ Taza de garbanzos cocidos (1/2 taza en crudo)
1 Tableta de caldo de Cebolla Ajo Come Bien Vive Bien MAGGI®
1 Diente de ajo
1 Cucharada aceite de sésamo
2 Cucharadas de aceite de oliva
½ Cucharadita de sal rosada o de mar
2 Pizcas de pimienta
¼ Taza de hojas cilantro cortadas finamente
½ Limón
1 Cucharada de sésamo tostado
¼ Cucharadita de merquén para decorar

Instrucciones

Paso 1

1.- Junta los garbanzos con el caldo Cebolla Ajo Come Bien Vive Bien MAGGI®, añade el diente de ajo con el aceite de sésamo y oliva, condimenta con un toque de sal rosada y pimienta. Luego agrega las hojas de cilantro con el jugo de limón y procesa a velocidad media hasta conseguir una pasta cremosa de textura untable.
Paso 2

2.- Vierte la preparación a un pocillo y chorrea un toque de aceite de oliva y espolvorea merkén. Acompaña con varitas de verduras como zanahorias, apio, pimentones, espárragos entre otros o bien con galletas neutras para realzar el sabor del hummus.
Paso 3

3.- Finalmente ya puedes disfrutar de tu sabroso Hummus al Cilantro.