Hummus al Cilantro

Name: Hummus al Cilantro
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 15.00 porciones
Ingredients: 1 ½ Taza de garbanzos cocidos (1/2 taza en crudo); 1 Tableta Caldo De Verduras Come Bien Vive Bien Maggi®; 1 Diente de ajo; 1 Cucharada aceite de sésamo; 2 Cucharadas de aceite de oliva; ½ Cucharadita de sal rosada o de mar; 2 Pizcas de pimienta; ¼ Taza de hojas cilantro cortadas finamente; ½ Limón; 1 Cucharada de sésamo tostado; ¼ Cucharadita de merquén para decorar

Que cosa más buena, disfrutar de un hummus en una reunión familiar, o quizás en una junta con tus amigos. Realiza esta receta de Hummus al Cilantro para que disfrutes de un momento cálido. Rinde para 15 porciones.

1 personas ya cocinaron este plato
Total: 15min

Preparación: 15min
Porciones: 15.00
Dificultad: Fácil

Información nutricional: 51kcal = 215kj /por porción

51.27 Energía
4.36 (g) Carbohidratos
1.32 (g) Proteina
3.33 (g) Grasas
0.89 (g) Fibra
0.59 (g) Azúcares
112.05 (mg) Sodio

0.49 (g) Grasas saturadas

13.31 (mg) Calcio
0.37 (mg) Hierro

27.71 (mcg) Folato Alimentario
92.60 (mg) Potasio
1.38 IU Vitamina A
6.72 (mg) Vitamina C

0.34 (mg) Vitamina E
12.90 (mg) Magnesio

Ingredientes

1 ½ Taza de garbanzos cocidos (1/2 taza en crudo)
1 Tableta Caldo De Verduras Come Bien Vive Bien Maggi®
1 Diente de ajo
1 Cucharada aceite de sésamo
2 Cucharadas de aceite de oliva
½ Cucharadita de sal rosada o de mar
2 Pizcas de pimienta
¼ Taza de hojas cilantro cortadas finamente
½ Limón
1 Cucharada de sésamo tostado
¼ Cucharadita de merquén para decorar

Instrucciones

Paso 1

1.- Junta los garbanzos con el Caldo De Verduras Come Bien Vive Bien Maggi®, añade el diente de ajo con el aceite de sésamo y oliva, condimenta con un toque de sal rosada y pimienta. Luego agrega las hojas de cilantro con el jugo de limón y procesa a velocidad media hasta conseguir una pasta cremosa de textura untable.
Paso 2

2.- Vierte la preparación a un pocillo y chorrea un toque de aceite de oliva y espolvorea merkén. Acompaña con varitas de verduras como zanahorias, apio, pimentones, espárragos entre otros o bien con galletas neutras para realzar el sabor del hummus.
Paso 3

3.- Finalmente ya puedes disfrutar de tu sabroso Hummus al Cilantro.